Ja jag har väl nämnt någon gång att onsdagen är min tröttaste dag? Den segaste dagen, mycket värre än måndagar. Men det är ju bara att bita ihop och köra på! Blir inte bättre av att gå omkring och oja sig!
Dagens första java håller på att slinka ned. Andra dagen i rad som det är mulet. Igår regnade det i princip hela dagen, fint regn. Det var välbehövligt; det är snustorrt i backen. Växtligheten precis som grundvattnet behöver vätska.
Igår provbakade jag glutenfria fänkålsfrallor; jättegoda! Nu vill jag testa ostfrallor och tekakor. Bara ett problem; jag har inte tillräckligt med glutenfritt mjöl! Det är ett lite nyttigare bröd: honung i stället för socker, smöret är utbytt mot olivolja. Lite mjölk - laktosfri - är tillsatt i degspadet. Mjölken gör att brödet får en något fylligare smak och fin färg. Fast glutenfritt blir blekare än vanligt mjöl.

Snacka om att jag blev snopen nu på morgonen! Loggar in på internetbanken för att kolla klasskontot. Äh men va f-n jag kollar mitt andra konto också tänkte jag. Nästan 900 spänn har satts in. SKpersonnr och beloppet. Skatteåterbäring! Tjoho! Jag trodde den pengen skulle sitta på mitt skattekonto. Prisa Gud! Här kommer skatteåterbäringen! Nästan i klass med när det regnade manna från himlen. En förmögenhet för en småföretagare i nystartsfasen. Miljökontoret ska ha betalt, fick en faktura på över 4000 när jag redan hade betalt drygt 2000. Lagstadgade avgifter för livsmedelslokal och tillsynsavgift... bara att betala och se glad ut.
Nu ska jag kontakta telefonbanken för att fixa det sista innan jag lämnar min blivande fd bank. I alla fall på företagssidan. Jag ska nog sätta på tretåren först. Bagaren är eftertrött men har man jäst över så är det bara att kavla opp ärmarna och köra på! Dottern föreslog vaniljbullar. Ok då blir det ett gäng sådana till fröken. Och jag har vanlig jäst också... Glutenfritt matbröd får det bli då! Om jag hinner både och vill säga. Annars blir det kvällsjobb då familjen går en trappa opp.

Ja så var det måndag igen! Det har varit full fart hela helgen; bakat två sorters glutenfria kakor och fem glutenfria kanellängder. Varvat med marknad, födelsedagsfirande och lite trädgårdsarbete. Nu på morgonen har jag levererat bakverken. Jag skjutsade dottern till skolan eftersom jag ändå skulle in till sta'n.
Nu har jag just druckit påtår och mumsat på ett par ostmackor. Väntar på att diskmaskinen ska bli klar. Jag måste ta hand om citronen jag köpte genom att baka två små Citronkakor. Vila får jag göra sedan.
Det lilla regn som föll igår gjorde varken till eller från. Konstigt... när regnet verkligen behövs så kommer det knappt någonting! Men när det inte behövs kan det regna oavbrutet! Nästan så man tror att det är monsunen som drar fram. Ja jag får vattna sticklingarna och jordgubbsplantorna lite senare under dagen.
Nu ska jag fundera lite på det allra senaste i mitt utbud.

Efter reportaget i fredags har det blivit ett litet uppsving. Jag fick en för mig stor beställning som ska levereras i morgon måndag. Så det var bara att kavla opp ärmarna och sätta i gång! Jag skulle ha gått upp före fem i morse men jag orkade faktiskt inte. Det var marknad igår och på morgonen bakade jag ena kaksorten. När jag kom hem passade jag på att baka den andra kaksorten. Nu har jag deg på jäsning; förutom beställningen på sammanlagt 60 kakor fördelat på två sorter ska jag göra fem kanellängder. Jag såg redan innan jag satte degen att det blir en tur till stan i alla fall då måste ha bland annat mer mjöl. Det var en glutenfri beställning.
Jag vet inte om jag hinner jobba i trädgården i dag. Skulle behöva det men det har inte högsta prioritet.
Nu måste jag göra i ordning smörkrämen!

Långhelg med helgdag mitt i veckan. Inte dumt. Inte dumt alls.
I dag ska vi förutom att handla pyssla i trädgården. Rabatterna i bersån behöver rensas, en och annan stickling måste planteras. Mandelblommorna som jag planterade i fjol behöver delas på och då flyttar jag dem till övriga delar i rabatterna. Jag har en idé om att ta bort det vildvuxna buskaget vid trappan och ersätta det med diverse blommor, jag har redan börjat att fixa till den yta som går att fixa. För ett par veckor sedan flyttade jag på någon påsklilja, några gullvivor och ett par penséer som växte i gräsmattan. De fröar av sig. Vi har liljekonvaljer vid hönshuset och i alla fall ett gäng ska flyttas till den här blivande blomzonen. I höst ska buskaget vara väck! Då ska det sättas blomsterlökar; snödroppar, hyacinter, pärlhyacinter, narcisser - ja you name it! Men först ska vi börja med att fixa stängslet i hönsgården. Tjejligan ska hindras från att rymma. De krafsar på stället där de smet ut men jag har lagt en trälist längs med backen.
Nu måste jag torka spyor; Midna har just kräkts.

Långhelgen börjar med söndag på en torsdag och klämfredag. Som egenföretagare är man så gott som aldrig ledig (inget gnäll bara konstaterar fakta); är det inte tillverkning så är det märkning eller produktutveckling. Eller administrativt jobb. Jag har inga problem att fylla dagarna med sysslor! Det hade jag inte förut heller...
I dag står det vaniljbullar på schemat. Leverans på fredag. En stor leverans för mig så här i nystartsprocessen. På lördag är det marknad. Då måste jag ha lite att sälja. Förhoppningsvis kan jag presentera en nyhet i sortimentet! Maken och jag hade samma idé men han sade den högt innan jag hann klämma fram den. Jag har räknat lite grovt och maken tyckte det såg bra ut. Så jag hoppas jag hinner fixa några nyheter till lördagens marknad. Ja så är det dags att tänka på nästa tvåveckorsperiod; erbjudandet som ska gälla för vecka 22 och 23. Jag är, med makens hjälp, nästan i hamn! Han är bra att ha, min <3 man! Ett bollplank, en stöttepelare och en djävulens advokat ibland. Ja så är han ju en underbar make och far... Nu kommer han undra vad jag vill ;-). Jag vill inte ha något mer än... ha ha ha jag skojade!
Dags att sätta fart så kanske jag kan få en smula ledigt..!?

Eftersom jag var gräsänka igår tänkte jag lägga mig tidigt. Japp, ut med Midna och så nästan raka spåret i säng. Ungefär en och en halv timme senare vaknade jag. Eros skrek och höll på gallret samt krafsade på dotterns dörr. När jag öppnade dörren rann han ut. Jag fick tag på honom och gick in med honom. Tyst. Skönt... Athena skrek till; han attackerade henne. In och kolla så hon var okej. Mitt i allt oljud låg dottern och sov! Han höll på en stund innan han gav sig.
Och idag då... Tjejligan! Jo de hade krafsat sig ut från hönsgården. Ut och jaga in dem. Två fick jag in. Den tredje stack ned mot kalhygget. Bara att gå in och vänta på att hon skulle komma tillbaka. Jo då, nästan en timme senare spatserade hon utanför hönsgården. Hon gick in och jag kunde börja jobba!

Har ägnat eftermiddagen med att experimentera med något nytt i sortimentet. Åh så räkna ut ungefärlig tillverkningskostnad och ett försäljningspris på det. Inte lätt när inte alla ingredienser finns hemma. Hittills har det blivit ett genomsnittspris på tillverkningskostnaden av de grejor som finns hemma.
Nu i kväll hade tre hönor grävt sig ut ur hönsgården. På framsidan. Det är alltid de tre som rymmer. Tjejligan springer runt på tomten och utanför. Dörren till hönsgården lät jag stå på glänt men de sprang i väg ned mot ena kalhygget. Men så kom 1/3 och hon sprang kacklandes in. Resterande 2/3 sprang ännu längre ned mot kalhygget. Men så kom den ena och rusade in. Den tredje hönsmaran tog god tid på sig. Henne fick jag nästan skrämma fram tills hon kom så hon såg dörröppningen och kutade in. Jag har krattat igen hålet och hoppas de stannar i hönsgården i morgon.