Jahapp, då är det måndag IGEN. Skjutsade dottern till skolan eftersom jag skulle handla lite. Hem och gå en liten promenad med Midna. Jag såg några röksvampar men jag plockar inte när jag är ensam; Midna har inte tålamod att sitta och vänta medan "mamma" plockar svamp.
Jag gick ut en sväng på egen hand efter att ha tillverkat ananasmarmelad. Skönt att töra på sig efter att ha stått och jobbat. Jag hittade några små kantareller, någon förskrämd taggsvamp, två karljohan och trattisar utöver röksvamparna. Trattisarna tänker jag lägga beslag på! Åtminstone de flesta. De ska läggas in. Karljohansvamparna tänker jag torka. Jag hoppas jag hittar fler karljohan...
Det var soligt och fint i morse men nu är det mulet och det kommer några vindbyar. Bara regnet som saknas. Hunden och katterna sover. Eros gick ut när jag kom hem efter svamppromenaden. När jag tittade ut efter en dryg timme satt han på trappan och pep. Jag bar in honom. Han var kall om tassarna.
Jag borde inventera kryddorna och göra i ordning min arbetsbänk. Borde väl åtminstone fundera på att beställa burkar. Och så... Jag sätter på en fyrtår och funderar på VAD jag ska börja med.

Söndag ska ju vara vilodag men som företagare finns det ALLTID något att göra VARJE dag. Nej, jag klagar inte; det är mitt val.
Just nu torkas timjan. Det är väl inte så jättelång tid kvar. Tyvärr har det regnat i natt så jag kan inte skörda salvian. Sedan måste jag - med <3 makens hjälp - fixa etiketter till jordgubbssylten och blåbärssylten. Det blev något knas när jag skulle fixa det i början på veckan. Jag ska även göra ananasmarmelad. Jo just ja! Jag måste ju fixa Kanelbullens dag! Det började jag med i veckan men något kom emellan.
Vi kanske ska ta en svamptur i skogen? Vem vet. Jag tänkte vi skulle kika på ett ställe vi hittade för två år sedan. Där växte det många och stora kantareller. Och kantareller vill ju jag ha. Jag har grejor till inlagda kantareller! Bara de gula svamparna som lyser med sin frånvaro.
Skulle behöva svart färg till skrivaren... men får köra mörkblå så länge!
Nu är det tajm att fixa dagens första java!

Efter morgongos och morgonbus ville Midna gå ut. Till hennes lycka följde <3 maken med. Igår såg jag några röksvampar och de tänkte jag att vi skulle plocka i dag. Jodå jag kom ihåg påse. Röksvamparna fanns kvar! Maken hittade en blodriska och jag fick syn på två Karl Johan. En kantarell och någon annan sorts sopp slank ned i påsen. Nu har han tre eller fyra påsar med svamp att rensa. Alla är ju inte fulla precis; en påse har kantareller i ena hörnet. Jag plockar men jag varken rensar eller äter.
Jag skulle vilja att vi åker och förhoppningsvis plockar svamp. Och tar kaffe och mackor med oss. Det är så mysigt att fika i skogen. Jag vill ju helst plocka kantareller eftersom jag lägger in - om vi hittar många! Och det vore väl något att lägga till i utbudet? Men chansen att hitta så många kantareller är nog utopi. Åtminstone i år.
Dags att fixa java så får vi se vad dagen har att erbjuda!

Nu börjar svampen komma! Åtminstone här ute i bushen. Plockade Kantareller, Karl Johan och Röksvamp på förmiddagspromenaden. Vi har fått nästan 40 mm regn på några dagar och solen har värmt emellanåt. Då brukar de poppa upp som svampar ur jorden :-D! Jag får väl ta en liten tur utan hund och kolla på ställena där de brukar växa. Midna har inget tålamod att vänta medan vi plockar svamp.
Jag tänkte skörda salvia och timjan så jag kan torka innan det är för sent. Vår timjanplanta är enorm! Salvian har växt till sig sedan den planterades förra året (?). Inne odlar vi citronmeliss, mynta, oregano och rosmarin. De ska planteras i större krukor och de ska torkas de också.
Idag ska jag tillverka blåbärssylt. Väntar på att bären ska tina. Jag var i alla fall clever nog och vägde upp dem innan jag körde dottern till bussen. Nu står kastrullen i varmt vattenbad. Snart dags att rengöra bänken och spisen. Det ser ut att bli ganska mycket; hälften kanske hade räckt? Äh, lika bra att köra på!
Jag måste tvätta i dag så maken har ren skjorta i morgon. I kväll kommer han hem efter att ha varit på jobbresa i grannlandet. Har inte sett honom sedan i måndags morse. Nu är det typ 14 timmar kvar tills han är hemma hos oss <3!
Solen skiner så förhoppningsvis växer svamparna till sig!

Vilken kombo! Att vara rastlös och trött på samma gång... Ja ja, det är väl lite så jag är. Jag vill baka men jag vet att jag inte skulle palla det. Den här influensan har verkligen sugit kraften ur mig. Även om det går åt rätt håll blir jag trött efter att ha gått ut till kycklingarna till exempel. Fast inte lika trött som i måndags! De kokta spaghettibenen börjar sakta förvandlas tillbaka till det de var innan jag säckade ihop.
Lite jobb ska jag utföra; etiketter och kryddblandningar. Jag får ta det jag har till marknaden på lördag. Det finns vaniljbullar, vaniljlängd och gluten- och mjölkfria tomatfrallor samt saft och kryddor. Finns kanske någon marmelad- och/eller syltburk också.
Nu är påtåren avklarad; bara att kavla opp ärmarna och sätta fart!

Gick för att titta till de små dunbollarna i eftermiddags. En av dem låg död. Som tur är, är de för små för att förstå att syskonet kunde vara mat så den var orörd. Det var hur som helst en tråkig överraskning.
Nu får vi hoppas på att de tre kvarvarande överlever. De stod på varandra i ena hörnet på lådan när jag tittade till dem nyss. Och de piper så sött!

Grattis Midna! I dag fyller vår älskade vovve tre år! Det firades med lite leverpastej före morgonrastning och frulle. Efter de nämnda aktiviteterna fick hon lite leverpastej med torrfoder och laktosfri fil. Athena och Eros fick också en liten bit pastej.
Vi brukar fira våra små fyrfotade <3 när de fyller år. De tillhör ju familjen och då är det naturligt att fira deras födelsedagar.
I dag är det lite höstkänsla; grått på himlen med endast något svagt gyllene sken vid horisonten. Luften är härligt klar och har en kylig underton. Vissa träd har redan börjat skifta färg men det beror väl mycket på den torra sommaren. En eller två av våra björkar har börjat gå över till gult. Hösten är vacker med alla färgsprakande träd. Alla årstider har ju sin skönhet, tycker jag. Till och med mörkret har sin tjusning. I morse var det ganska varmt; 15 grader. Någon dag var det under 10.
Men i dag har vi treårskalas!

Jo det går sakta framåt. Lite matt blir jag fortfarande efter att rasta Midna, bära katter och så vidare. Men jag börjar bli rastlös! Och det är väl ett bra tecken?!
Funderar faktiskt på att torka kryddor och packa kryddor. Det är väl det jag mäktar med.
Hostan överraskar inte längre utan jag känner när det är på gång. Jag använder ju handskar när jag producerar. Har varit feberfri sedan i torsdags kväll. Jag tvivlar på att jag smittar. Kanske ska ha en halsduk över näsa och mun för säkerhets skull. Om någon skulle tycka att jag är larvig med dessa "säkerhetsåtgärder" så kan jag meddela att jag som livsmedelsproducent har regler att följa.
Det är marknad i helgen och jag vill ju ha något att sälja. I lördags skulle jag ha stått på en tillställning men fick avboka på grund av sjukdom. Inkomstbortfall! Eftersom jag inte tar ut lön kan jag inte sjukskriva mig. Etableringsfasen är jobbig, särskilt då man måste hålla igen på utgifter och bara köpa det som är nödvändigt. En utebliven marknad slår hårt på en småföretagare. Marknader är ett jättebra verktyg i marknadsföringssyfte. Man visar upp företaget och produkterna. Och man får kundkontakt. Det ger mer tillbaka än en annons i lokalblaskan. Annonser jag skulle ha råd med placeras på de sidor som folk tittar minst på. Been there, done that. Etableringsfasen kan ta tid; det gäller att vara envis, målinriktad och tålmodig. Det kan flera år innan företaget går plus minus noll och ytterligare en tid innan det går med vinst.
Jag önskar att jag orkade ta en kortare promenad med Midna! Nu har det ju kommit regn så någon kantarell borde man väl hitta?
Jag borde sätta i gång lite försiktigt men jag har en kattsessa i knät. Hon spinner lite tyst medan hon vilar. Så mysigt <3!