Inlägg publicerade under kategorin Mat & bak

Av Åsa Billefält - 3 augusti 2016 15:22

Nu har dottern lärt sig koka kaffe! Bra där, gumman <3! När jag skulle fixa tretåren ville hon lära sig. Då blev det learning by doing; jag gav muntliga instruktioner som hon utförde. Gott kaffe blev det dessutom! Men vem kan misslyckas med instruktioner från kaffegurun :-); från mig alltså...
Tretår och hembakad kardemummabulle; inte fy skam alls! Och jag är inte så förtjust i kaffebröd överlag. Men hembakt brukar sällan innehålla aromer. Riktigt smör och äkta kanel/kardemumma/vanilj, det innehåller i alla fall mina bullar!
Nu är tretåren över och därmed sista kaffet för dagen. Nu väntar jag på att tvättmaskinen ska bli klar. Dotras vita jeans hade fläckar som inte gått bort. Tvätta igen på ett längre program och med bleksalt. Nu håller vi tummarna för att de blir helt vita igen!

Av Åsa Billefält - 2 augusti 2016 11:02

Rejäl sovmorgon; strax efter 9.30 vaknade vi. Midna var på goshumör som vanligt, så vi låg kvar ca 15 minuter till. Skönt!
Efter kaffet ska vi fortsätta med gårdagens sysslor; maken målar på huset och jag rensar. Även om det är en hel del kvar så syns det skillnad. Det gjorde mycket att få bort den högväxta kvickroten och en hel del tistlar. Otyget växer ju mitt i bland gräslök och timjan - för att nämna några växter. På vissa ställen är jorden så hård att rötterna blir kvar; det är t o m för hårt för spaden! Eftersom vi ska lägga på ett lager med fräsch jord så måste gångplattorna tas bort; jag måste rensa under dem. Sedan är det väl ingen idé att lägga tillbaka dem? Inte innan nya jorden i alla fall. Fast det ska väl rensas minst en gång till innan jorden läggs på?!
Det är ett permeter mobile att rensa! Så fort man vänder ryggen till så växer det och bara att börja om. Dessutom behöver vi sätta någon buske som skuggar; solen gassar i princip från morgon till kväll över odlingsplätten. Där kanske vi kan plantera hasseln som skulle flyttas? Ja inte i själva odlingen men intill den? Kanske lite nära huset? Ja men då får man väl tukta den? Lite nära trekammarbrunnen också? De har ju lång slang så det bör funka. Jag får nog be maken vackert om grävhjälp; det känns i ben och rygg samt axlar att frun i huset slet typ tre timmar effektiv tid med att rensa. Får väl sätta fart på dottern så hon inte bara spelar TV-spel. Hon vill ju spara till en ny konsoll/spel så hon borde vara intresserad av att hjälpa till mot betalning. Det jobb som inte ingår i månadspengen får hon extra betalt för.
Det är dags att skriva inköpslista till Skaldjursfesten. Ja det är väl även tajm att börja handla. I morgon ska sillen läggas in. Gästerna tar med sig egna skaldjur och dryck. Värdparet (jag och min man) bjuder på sill och några olika sorters pajer. Enbart skaldjur blir man inte så mätt på.
En påtår innan vi fortsätter ute?

Av Åsa Billefält - 22 juli 2016 13:20

Så där ja! Första syltburkarna för säsongen; en liten och en stor. Det blev inte så mycket mer av 500 g bär. Nåväl, jag får väl koka mer sylt vad det lider. Vi har nästan ett kilo blåbär kvar i frysen :-). Det är bara att gå ut och plocka mera!
Maken lade in gurka när jag kokade sylt och VEM fick passa ättikslagen? Ja det var ju lilla frun i huset; jag stod ju ändå där. Och så låg Midna nedanför spisen. Var ska sleven vara? Jo i grytan!! Nåja jag kan ju göra flera saker samtidigt!
Ja nu har dottern en burk sylt och vi vuxna har inlagd gurka att avnjuta!

Av Åsa Billefält - 21 juli 2016 10:04

Då har han strax fixat 2/3 av jobbperioden! Sedan vankas två veckors semester innan allvaret sätter i gång. Men nu är NU!
Jag vägde hallonpåsen igår; nästan ett kilo! Nu är det snart dags att göra saft, sylt och likör! Skulle vara roligt att veta hur mycket blåbär vi har; det ska bli både blåbärssylt och drottningsylt. Sedan kan jag baka grottor; blåbärs-, drottning- och hallongrottor!
Än så länge har jag inte så mycket smultron att jag kan göra sylt, åtminstone inte i någon större mängd. Smultrongrottor... mmm, varför inte?
I dag måste jag ta en bärplockartur! Det blev ingen igår; jag pratade med min kära bror. Vi har ringt varandra flera dagar och någon av oss har varit upptagna. Det blir så ibland...
Dricka upp javat och väga blåbär??

Av Åsa Billefält - 15 juli 2016 18:07

I dag förvandlades köket till ett bageri. Vilken deg! Stor och fin. Tur att jag inte bakade bullar av hela den degen; då hade jag nog inte varit klar än :-P!
Det blev fyra längder, en krans och 21 bullar! Tyvärr gick en längd helt av och kransen blev också lite trasig. T o m dottern tyckte längden var god, trots att det var kardemumma. Midna fick smaka små, små bitar av "mammas bulle"; MVG blev hennes betyg ;-)! Sedan trodde hon att hon skulle få "bulle" varje gång jag gick in i köket.
Trots att en längd gick sönder och kransen blev lite trasig så är jag nöjd. Jag testade en teknik och lärde mig att den inte funkade så bra och tänkte till; det får bli på ett annat sätt nästa gång jag bakar kransar och längder.
Nu är jag sugen på att baka mer! Fast inte i dag.

Av Åsa Billefält - 15 juli 2016 11:16

När jag tittar ut genom fönstret tänker jag på Brasse Brännström; hans monolog om när han skulle välja instrument! Noterna var enkla att spela efter; blå, röd, röd, röd, grön, gul, gul, gul (tangenterna på pianot var också märkta med färg). Det gick visst inte så bra eftersom han var färgblind; grå, grå, grå, grå... Ja så ser det ut utanför våra fönster.
Svalt, mja... kyligt är det också. Midna gillar det; hon är lite piggare. Redan efter hon ätit sin frukost ville hon leka. Men stora vovvar ska vila efter maten. Hon lade sig och sov frukost och när dottern kom ned lekte/busade de en stund.
Eros ställde sig vid dörren och pep när han kommit ned. Han hade bråttom ut i sommarkylan. Athena kurar på ryggstödet till soffan.
Vad passar att göra en sådan här dag? Jo att baka kardemummalängder! Väntar på att dottern ska äta sin frukost; tonfisktoast....

Av Åsa Billefält - 14 juli 2016 12:54

Jag hade tänkt baka kardemumma längder i dag. Alla ingredienser finns.
Eller? Räcker mjölken? Skak skak på paketet. Jo men det gör väl det? Skak skak igen. Bäst att hälla upp på tillbringare. He he he he! Fattas två deciliter! Å jag skarvar inte med vatten; då blir det torrt. Ja det är ju bara att baka SEDAN!! Eftersom vi ska åka och handla tänker jag inte åka till Coop. Nä nä, inte för enbart EN liter mjölk! Här åks inget i onödan, inte! Det hade varit skillnad om vi inte skulle handla i dag.
Det är ju så typiskt; så fort jag ska göra något så fattas det grejor!

Av Åsa Billefält - 4 juli 2016 10:47

Skyliften är på plats sedan ett par tillbaka och maken skrapar och tvättar fasaden. Han har gjort en mindre trevlig upptäckt; ett getingbo i ett hål i fasaden. Shit pommes frites! Han ska vara vän med dem; ingen radar och inte täppa till hålet.
Jag ska göra klart pralinerna och fixa markservice. Det blir påtår om tidigast 30 minuter. Kaffe och mördegskaka; det har maken gjort sig väl förtjänt av <3!
Nu väntar jag på att dottern ska bli klar; hon äter stekt potatis och bacon! Det stinker bacon i hela huset!

Presentation


Billefalts

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Gästbok

Bloggportalen

Gästbok

Katt


Ovido - Quiz & Flashcards