Inlägg publicerade under kategorin Mat & bak

Av Åsa Billefält - 1 december 2015 23:02

Så har december anlänt. Dags att ta tag i julklappsköpet på allvar och även baket!
Igår bakade jag Glaskransar, totalt 128 stycken men dottern fick åtta som nu är ett minne blott.
I dag bakade jag saffransbullar. När degen var satt upptäckte jag att bakplåtspappret var slut. Bara att köra barfota; så mycket kladd blir det ju inte! Och så tog kardemumman slut. Tur vi hade kanel!
Inte mycket kladd? Nä eller hur! En del bullar svällde upp så ena kanten på bullpappret vek sig - vilket innebar att smält fyllning tillsammans med pärlsocker rann ut på plåtarna. Gick inte att skrapa bort. In med plåten i diskmaskinen! Som tur var blev den ren. Bara fylla maskinen på nytt med ytterligare en plåt.
Imorgon ska jag göra knäck; några vanliga och de flesta smaksatta med lakrits. Och så blir det att leta recept! Jag måste baka Nötformar, det var länge sen och är egentligen ett måste på julen. Jag ska lusläsa tre receptpärmar från pärm till pärm. Hittar jag inte receptet där ska jag höra med moster om hon har det.
Men nu ligger det drygt 60 bullar i frysen och väntar på att ätas upp.

Av Åsa Billefält - 30 november 2015 17:19

En dryg månad sen men nu kan jag bocka av en kaksort till jul; Glaskransar!
Bakade dubbel sats, 128 stycken blev resultatet innan jag skänkte åtta stycken till dottern. Glaskransar är en av hennes absoluta favoriter.
Det känns i ländryggen att jag stått mycket två dagar i rad. Å så rart det vore att krypa ned i ett bad!
Ligger och sträcker ut ryggen innan jag tar itu med det "roligaste": rengöra arbetsytan! Plocka ur diskmaskinen får faktiskt någon annan göra i dag.

Av Åsa Billefält - 30 november 2015 08:47

Sista dagen i november. Första advent igår. Tiden springer i väg!
I lördags plockades jullådorna fram och vi adventspyntade i huset. Vi köpte en tomte med LED-lampor som står vid vår Minnesplats. Ljusslingan ska även i år pryda förstukvisten men det ska även pyntas med grankvistar och glitter. Mammas tomtar är på plats tillsammans med figurljusen (se bifogade foton). Tomtarna köpte pappa till vår första jul i vårt nybyggda hus 1977. Figurljusen fick jag av mammas vänner för ca 40 år sedan.
Igår var jag och andra systern hos vår storasyster och bakade de traditionsenliga havrekakorna. Ett gediget arbete som tar en hel dag. Receptet härstammar från vår mormor, tror jag. Det har arbetats om lite genom åren. Och enligt familjetraditionen; inget före julafton!
Jag satte även deg till glaskransar igår. Det blir bak även i dag! Men det blir när sotaren har varit här!
Då säger jag hej då, november; vi ses nästa år!

Av Åsa Billefält - 10 november 2015 08:22

Då är det tisdag!
Äntligen har jag fått kontakt med försäkringsbolaget och tecknat försäkring på Eros. Nu är alla våra små försäkrade!
Det känns lite bättre i ryggen i dag, inte lika stel och smärtfylld. Men det blir inga längre utsvävningar med Midna i dag heller; riktigt så bra är jag tyvärr inte. Det blir att, som igår, ta det lugnt och variera stå-gå-ligga-sitta.
Undrar om jag fit 4 fight i morgon? Promenad och baka matbröd! Nåväl vi får se i morgon!
Nu är det tisdagen som gäller!
Bredvid mig i soffan ligger Midna och vilar efter frukosten. Hon har ätit dåligt under ungefär en vecka. Men jag tänkte till; vi ger henne icke blötlagt torrfoder och då äter hon. Än så länge, är väl bäst att tillägga ;-)!

Av Åsa Billefält - 9 november 2015 09:33

Måndag och frun i huset hade tänkt baka frallor med vetekross och grahamsmjöl. Ja men det går ju bra! Eller inte.
Igår fixade vi lite ved och något tokigt gjorde jag. Exakt vad vet jag inte. Men det känns rejält aj aj aj i ryggen. I dag blir det att mjuka upp ryggen. Inget bak i dag. Och inga längre promenader heller; får bli längre rastningar/kortare promenader. Vovven vill knappt gå ut; hon fryser. Pälsen börjar växa ut men den skyddar inte tillräckligt mot kyla ännu. En polarspets som fryser... låter nästan som hämtat ur en komisk film. Det påminner mig om en bok från Kalle Ankas Bokklubb; Pingvinen som alltid frös! Den älskade dottern när hon var liten. Jo jag har de böckerna kvar men nu är hon ju för stor för dem.
Dagens plan har som sagt ändrats... Då ska jag... Nä ingen idé att planera; det blir ju inte så ändå!

Av Åsa Billefält - 29 oktober 2015 14:03

Men det var ju måndag nyss! Torsdag alltså... Ja ja bara acceptera faktum.
Eros var på jakt när jag gick upp. När Athena lade sig i förstod jag på allvar att de letade/jagade mus! Mycket riktigt; Athena hade tassen på musens svans och hon morrade åt Eros. Så tog hon den i munnen och hoppade upp i sängen. Som tur var hoppade hon ner igen och sprang nedför trappan där maken kunde slå ihjäl den.
På förmiddagen var det mammografi. När jag var klar gick jag till ICA för att möta maken som handlade medan jag var på sjukhuset. Jag gissade att det skulle vara omkring en kilometer från sjukan till ICA. Det var 1,8 kilometer!
Mötte maken inne på ICA och vi åkte hem.
Lite fix innan lördag då vi ska ha lite samkväm med mina systrar + respektive och eventuellt vår moster med respektive. Vi ska träffas vid Minneslunden och sedan äta middag hemma hos oss. Jag har satt deg till brytbrödet; den jäser just nu. Hoppas degen blir lika fin som den brukar! Maken pysslar med murstocken i vardagsrummet; han har tvättat den och ska laga den för att sedan måla. Vi har beställt en ny kamin. Den gamla var värdelös; det blev varmt snabbt men kall lika fort när man slutat elda och en riktig vedslukare. Men nu väntar vi på täljstenskaminen!

Av Åsa Billefält - 24 oktober 2015 19:48

Å så är lördagen nästan över. Jag och maken har varit inne i stan på shoppingtur! Jag har köpt årets första julklappp!
Maken har börjat ta hand om tallen som blåste omkull.
Midna har fått dragträna efter dottern på cykel.
Nu är vi mätta efter hemgjorda pannbiffar på kronhjortfärs, hemgjorda pommes frites med egengjord sås och brysselkål med rödtjut till medan dottern avnjöt ett glas smulgubbe - mums! Athena och Midna fick en liten smakbit rå färs medan Eros fick lite tonfisk; han tycker inte om rå färs.

Av Åsa Billefält - 22 oktober 2015 17:44

Midna och jag tog en kortis på eftermiddagen. Jättemysig promenad utan krokodil! Hon fick söka godbitar på hemvägen eftersom det är på hemvägen krokodilen brukar komma fram. Midna var jätteduktig trots att hon missade några godbitar; hon snufsade bara någon centimeter ifrån.
Och eftersom jag skulle hämta dottern vid bussen inne i samhället så hade jag tänkt gå ytterligare en promenad. MEN det blir ju inte alltid som planerat! När jag hade tänkt åka stod en timmerbil och lastade, vilket innebar att jag inte kunde passera. Nä det var bara att vänta tills den lastat klart och åkt. Det blev ingen promenad i samhället, tyvärr. Men det blir väl fler tillfällen!
Nu ska jag blötlägga torrfoder, tömma & fylla diskmaskin och börja med maten; korvstroganoff och ris!

Presentation


Billefalts

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Gästbok

Bloggportalen

Gästbok

Katt


Ovido - Quiz & Flashcards