Håller på att summera informationen efter mötet i måndags; dags att ställa frågor och fundera ut om jag ska ha mitt projekt som huvudsyssla och författandet som hobbysyssla. På sikt menar jag. Projektet tänker jag köra på hobbynivå för att testa marknaden.
Igår sov dottern hos en kompis inne i staden. Tomt och tyst utan henne. Ja det är ju så det kommer att bli i framtiden då hon skaffar sig ett eget liv.
Kära maken och jag åt hummertoast och drack Champagne. Det skulle jag kunna förtära en gång i veckan - utan problem :-D! Till varmrätt grillade vi kalkon och hade rostad färskpotatis med hemmagjord chili- & vitlökssås. Och den som känner mig rynkar kanske ögonbrynen; kalkon... hm... jag äter ju inte kött från tamboskap. Kalkonen är enda undantaget; kan bero på att jag ätit morbrors kalkoner och att jag därför äter dem.
Nu ska jag hjälpa kära maken med maten; kokt potati och panerad spätta!

  Ja så var det snart dags igen; helg! Lite sovmorgon och trädgårdsjobb. Bakparty är det också, det ska bli intressant och roligt. Ja, jag är ju inte bagare tillika konditor för inte  ! Har ju tänkt baka muffins - IGEN - ett bra tag nu så jag får väl ta mig i kragen och göra smeten!

I tisdags gick vattenpumpen sönder. Inget vatten sedan dess. I dag på förmiddagen: HEUREKA! Det funkar! Vi har vatten! Så skönt att kunna diska igen! Och tvätta sig ordentligt.

Igår blev det inte riktigt med tid till vare sig cykling eller promenad men det kan vara skönt att ha en vilodag mitt i veckan  !

Vår konversation inom familjen är väldigt hundrelaterad. Märkligt  ... I morgon fyller hon och hennes syskon fem veckor  ! Nedräkningen kan börja  !

I morgon är det fredag... Lite sovmorgon; jag slipper gå upp klockan noll fem noll noll!

  97 muffins! Jag är faktiskt nöjd, trots att jag lackade ur och nästan, men bara nästan, slängde ut första plåten till hönsen! Muffinsformarna av ett billigare märke höll inte formen; smeten rann ut och de bakades ihop. Men jag lugnade ned mig; provsmakade en till   och den var riktigt god! 95 äppelmuffins ska in i frysen; jag smakade en och   maken ska få en i kväll. Jag undrar vad jag ska göra med dessa bakverk; ingen av oss är storkonsumenter av kaffebröd. Nåväl, de blir ju inte förstörda i första taget  !

Katten tycker att jag är tråkig fortfarande; medan jag bakade låg hon på mattan framför vedspisen och sov. Nu sitter hon i fönstret med ryggen åt mig och visar med kroppsspråket att ja, "mamma" finns men det är mer spännande att titta ut.

  Undrar om de sista är så pass svala att de går att förpacka?

  Några muffins fastnade på bild  !

   Ja, jag utbildade inte mig till bagare och konditor för inte... Har bakat en ljuvligt doftande sockerkaka med smak av äpple och kanel samt en touch av kardemumma! Jag var ju bara tvungen att göra det  ! Baka alltså... Nej då, inte tvungen... Jag tycker ju att det är roligt.   Makens kollegor brukar uppskatta när jag skickar med honom diverse bakverk. Själv är jag ju inte så förtjust i kaffebröd. Eller så åker den in i frysen! Kan vara bra att ha   till  ! Miniäppelpajer finns det tre uppsättningar av i frysen. Jag får se hur det blir... frysen eller   maken och hans kollegor...

  Så där ja! Efter äppelsylten tog jag igen mig en liten stund. Skönt att sitta efter att ha stått vid diskbänken. Sedan var det dags för projekt nr 2 denna dag: äppelpajer! Tre stycken blev resultatet.   Maken ska ju ta med sig en eller två till arbetet i morgon. Och den tredje ska jag ge bort  ! Funderar på om jag ska göra en annan sorts äppelpaj eller inte. Nej, det får nog vara; jag måste snart laga mat till   dottern. Hon har haft lite skallebank på eftermiddagen.

  Nu är jag nöjd! Det gick jättebra att koka äppelsylt; det enda negativa är att den blev lite väl söt för min smak. Ska minska sockret nästa gång. Men, som min mor sade: "man ska alltid följa receptet". Ja i alla fall första gången, det är min åsikt. Nu har jag gjort det och kan konstatera att mindre socker är att föredra  !

Här kommer bilder på miniäppelpajerna och syltburkar!

    Nu ska jag göra äppelpajer som   maken ska bjuda sina kollegor på i morgon!