Nu har min <3 dotter hjälpt mig att fixa logga, facebook, hemsida och instagram. Jag är nöjd. Nu kan jag ägna mig åt att fixa prislista och designa etiketter med mera.
Jag har även kokat gelé under dagen.
Det känns som om bitarna faller på plats.
Det känns bara så himla bra! Waow jag förverkligar min största dröm; ett eget bageri. Mamma skulle ha varit så glad för min skull. Jag förverkligar hennes dröm också.

I dag ska vi faktiskt fira! Vi ska äta älgstek, hemmagjord potatisgratin och så ska jag göra en god sås. Ja jag glömde nästan sparrisen som vi ska ha till.
Maken och jag har varit inne på "byhålan". Jag köpte skrivare, burkar och småflaskor för att nämna några saker.
Älgsteken är färdig; den mummar till sig i stekgrytan tillsammans med lök och morötter samt kryddorna i stekskyn. Potatisgratinen är nästintill klar; förkokt i grädde och matlagningsgrädde med kryddor. Bara att tillsätta riven ost och skicka in i ugnen.
Nu när spisen är ledig kanske jag ska koka saft?

Det har inte blivit någon sylt i dag. Midna gör inte det hon ska göra ute utan bara sätter upp nosen i vinden. Det är så in i bengen halt att det inte går att promenera. Både hon och jag slirade när vi gick över vägen för att gå de ca 100 m som är isfria. Vid vår postlåda är det glashalt; det ligger vatten på isen.
Just nu slöar jag i soffan med Eros och Midna medan Athena sitter och tittar ut. En tretår kanske? Neeee, jag väntar nog.

Ja då står man på krönet av veckan! Torsdag. Vi lade oss tidigt igår och jag har nästan sovit sju timmar i sträck.
I dag är det väl halt med tanke på att det har regnat. Midna och jag kunde gå en liten promenad igår på grund av all is. Ja det är ju som det är. Blir som det blir. Det blir ju lite extra halt när isen är täckt med vatten.
I dag ska det bli jordgubbssylt. Jag har redan vägt upp bär och syltsocker. Så det vore väl attans om det inte blev sylt ;-)! Ja det blev det ju igår också men inte som jag hade tänkt. Gör om; gör rätt! Ja vi får se hur mycket sylt det blir.
Och jag hoppas jag orkar koka saft under dagen och koka gelé i kväll. I morgon tänkte jag baka grottor. Just det, måste inventera bland bakformarna; undrar om och hur många småbrödsformar jag har. Det är ju ingen bra idé att göra dem i större formar på ett event och sedan sälja samma sort i mindre formar.
Men först ska jag koncentrera mig på att få dottern till bussen, morgonrasta Midna och dricka påtår!

Skulle koka jordgubbssylt på förmiddagen. Jag glömde ta fram dem ur frysen. Bara att lägga dem i kastrullen för att ställa den i varmt vatten. Jo tjena! Jag hade ju lagt glas där som skulle diskas. Bara att diska. Sedan ned med kastrullen i vatten.
Jag ställde kastrullen på plattan, låg värme för att tina dem När jag tyckte att vätskan var tillräcklig braschade jag på plattan och rörde omsom mosade jordgubbarna. Sedan i med syltsockret. Jag rörde tills det hade löst sig och väntade på att den blivande sylten skulle koka upp. Det puttrade och puttrade. Jordgubbssylt doftar förskräckligt gott... Det puttrade och puttrade men tjocknade inte. Rinnig sylt; nej tack! Bara att låta den puttra lite till. DÅ slog det mig att jag hade hällt i vanligt socker! Inte syltsocker. Bravo Åsa! Även solen har ju sina fläckar... Ja ja dottern blir nog glad; hon gillar jordgubbssylt.

I måndags fick jag äntligen i gång mitt bank-id. Gick in på Bolagsverket och kunde äntligen ändra uppgifterna. Tack min kära make för hjälpen! Jag hade exploderat utan din hjälp <3!
Igår skickade jag in blanketten för att registrera livsmedelsanläggning. Den 20 mars har jag tänkt starta.
Nu ska det handlas en del grejor som jag behöver; stavmixer till exempel. Skrivaren ska kollas; funkar den eller inte?! Logotype ska utformas. Facebooksida och hemsida ska fixas till. Allt det ska ordnas när jag har papper på att mitt tänkta firmanamn har godkänts av Bolagsverket.
Frysen ska tömmas och frostas av - inom en snar framtid. Jag bör även fixa några hyllplan eller liknande att förvara mina bakformar på.
Ja bollen rullar...

Jag tänkte börja dagen med en kortis. Kommer ut på vägen; rena isgatan! Det går inte att gå. Jag slirade och Midna slirade. Det blev en längre rastning. Och det får bli flera varv runt både hus och tomt under dagen. Det är ju nackdelen när det slaskar och fryser på! Vädret kunde väl bestämma sig?! Jag ska salta vid infarten så kära maken inte glider när han kommer hem i kväll och jag måste salta vid trappan.
I dag mår jag bra! Det var väl något tillfälligt jag fick natten till igår. Men nu är frun i huset fit for fight! Jag ska ta hand om diskmaskinen, frysa in soppa och ta reda på torr, ren tvätt för att sätta på någon maskin. Ett varv med snabeldraken skadar nog inte heller! Det går för runt.
Jag hoppas solen värmer så pass att skridskobanan försvinner.

För det mesta är Athena och Midna som hund och katt; är inte överförtjusta i varandra. Men de har sina stunder då de accepterar varandra. Som nu. De sover väldigt nära varandra. Så söta! Det är inte ofta de sover så nära varandra. Man får passa på att njuta av den ögonfägnaden och föreviga med en bild.
Eros låg också och sov med dem men hann hoppa ned innan jag skulle ta bilden.