Inlägg publicerade under kategorin Kryddor
Åh så härligt! Det är en stor SOL på en klarblå, molnfri himmel. Nu är det kortbralle-mood. Har rastat Midna i linne och kortbrallor; så skönt!
Trots att det är så underbart väder ska jag jobba. Måste ta hand om päronen innan de blir förstörda av värmen. Marmelad och saft av päron - mums. Och det kommer från en som inte gillar varken marmelad eller saft!
Vi ska bära ut utemöblerna under dagen. Skulle behöva rensa våra blivande odlingar och växtplatser. Behöver förmodlingen även gallra jordgubbsplantor. Jag ska plantera ut citronmeliss på något soligt ställe. I år ska jag torka örtkryddor utav bara..!
Vi behöver bära in ved också.
Jag ska även planera inför kosläppet då jag ska stå och sälja mina produkter.
Vi får se vad som hinns med i dag och i morgon. Jag ska inte ta i så jag spricker; det är gymdags på måndag. Nu har jag ju fått kvitto på att mina ansträngningar inte är förgäves! Jag ska väga mig på måndag.
Nu är det tajm för dagens första balja apsvett :-D!
Då är det ännu en dag som ska gå i jobbets tecken. Fullt ös - ända in i kaklet. Det känns i både kropp och själ. Andra intensiva veckan. Men kul är det! Jag hoppas att det inte är så kallt på lördag.
I dag skruvas tempot upp; Hallonsaft och Hallonmarmelad, kryddor ska packas och ev tillverkas. Drottningsaft står också på schemat. Om tiden räcker till blir det även Drottningmarmelad. Etiketter ska printas, klippas och klistras för att sedan pryda produkterna med information om ingredienser, tillverkningsdatum, bästföredatum, näringsdeklaration och förvaring samt information om dosering (kryddblandningar och saft).
Jag ska röja på bänken och förbereda så jag kan köra i gång asap!
Det känns att sista varvet har påbörjats. Slutspurten har inletts. Jobbat sent i dag igen. Trots ännu en intensiv dag är jag uppe i varv. Men samtidigt trött. Och det känns i benen att jag har stått mestadels om dagarna. Att sitta i soffan och njuta av t ex en kopp kaffe känns lyxigt.
I morgon kör vi ända in i kaklet igen! Då ska bl a kryddor märkas, blandas till och förpackas. Jag hade tänkt baka tomatfrallor men det finns ingen plats i frysen.
Nu ska jag försöka sova; det är ju en dag i morgon också.
Nu börjar det dra ihop sig; fem arbetsdagar kvar till torgdagen. Har förpackat och tillverkat kryddor, printat etiketter och funderat lite inför lördag. En och annan idé har poppat upp på hjärnkontoret.
Lite kvällsjobb i form av etiketter blir det. Måndag morgon går i producerandets tecken! Ska bland annat baka gluten- och mjölkfria tomatfrallor.
I morse gick jag en kort promenad med Midna; - 10 och blåst till trots så var det en skön promenad.
Nä nu är det dags att dra tummen ur så det blir något gjort. Ju förr jag sätter i gång desto fortare får jag kväller!
Dagarna går och tidsspannet krymper. Om en vecka är det dags! Då ska jag stå på torget i sta?n.
Jag har bakat, tillverkat kryddblandningar, packat kryddor, gjort saft och marmelad. Blev lite kvällsjobb igår och i morse gick jag upp 6.30 för att packa kryddblandning.
I dag ska maken snickra ett marknadsstånd till mig. Det behöver jag.
Nä nu är det dags att sätta fart!
Fullt ös! Blanda och förpacka kryddor samtidigt som jag gjorde ananasmarmelad och bakade hallongrottor. Åtminstone kändes det så!
Det var ju på håret att det inte blev några hallongrottor. Dokumentet i receptmappen var tom. Jag vet att jag har skrivit in receptet. Men dokumentet var ju lika tomt för det. Tur att google finns! Fyrtio hallongrottor blev det till slut.
Å så har jag förpackat och blandat till kryddor. Ska fixa med etiketter och förbereda för saftkok, ananas! Presentförpackningar ska göras i ordning, produktförteckning ska fixas, åtminstone ska en till kryddblandning mixas ihop... Ja det blir nog lång dags färd mot natt. Nu ska jag lägga ut lite gammalt bröd till de bättre behövande, bevingade små liven.
Här körs det ända in i kaklet! Har förpackat Allroundkrydda och Tacokrydda, bakat gluten- och laktosfri mjuk banankaka (en stor och sex mini). De måste svalna innan de kan förpackas och läggas i frysen.
Jag tänkte i mitt stilla sinne att jag skulle njuta av fyrtåren när de mjuka kakorna hade bakats av. Innan jag ens börjat läppja på javat satt Midna och pep ynkligt hid ytterdörren. Bara att hälla i sig dagens sista kopp kaffe. Jo då, efter mycket om och men gjorde hon det hon skulle. Nu har jag njutit av ett glas vatten. Ska strax förpacka och blanda till Laxkrydda. Sedan måste jag printa etiketter och fixa med det.
Ja då är det fredag. Igen. Dottern och jag tänkte köra ett pass i milonparken efter skolan. Mmmm. Igår fick hon ont i halsen! Min hosta är fortfarande för intensiv. Vi får skjuta på första gympasset helt enkelt.
Jag har blandat krydda och förpackat en annan sort under förmiddagen. Skulle sätta på etiketter på den kryddblandning som förpackats. Jippi! Eller inte!! Klamrarna var slut :-(. Och nej jag hade inga. *morr*
Strax dags att stoppa något i magen; blodsockret börja försvinna från fotknölarna ned mot tårna..! Bara vänta på att maken ska prata klart.
Jag ska göra en broschyr som jag ska ta med till torgdagen. Maken och jag ska fixa ett marknadsstånd till dess.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 | |||||||
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|||
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|||
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
||||
|