Då är det ännu en dag som ska gå i jobbets tecken. Fullt ös - ända in i kaklet. Det känns i både kropp och själ. Andra intensiva veckan. Men kul är det! Jag hoppas att det inte är så kallt på lördag.
I dag skruvas tempot upp; Hallonsaft och Hallonmarmelad, kryddor ska packas och ev tillverkas. Drottningsaft står också på schemat. Om tiden räcker till blir det även Drottningmarmelad. Etiketter ska printas, klippas och klistras för att sedan pryda produkterna med information om ingredienser, tillverkningsdatum, bästföredatum, näringsdeklaration och förvaring samt information om dosering (kryddblandningar och saft).
Jag ska röja på bänken och förbereda så jag kan köra i gång asap!

Det känns att sista varvet har påbörjats. Slutspurten har inletts. Jobbat sent i dag igen. Trots ännu en intensiv dag är jag uppe i varv. Men samtidigt trött. Och det känns i benen att jag har stått mestadels om dagarna. Att sitta i soffan och njuta av t ex en kopp kaffe känns lyxigt.
I morgon kör vi ända in i kaklet igen! Då ska bl a kryddor märkas, blandas till och förpackas. Jag hade tänkt baka tomatfrallor men det finns ingen plats i frysen.
Nu ska jag försöka sova; det är ju en dag i morgon också.

Nu börjar det dra ihop sig; fem arbetsdagar kvar till torgdagen. Har förpackat och tillverkat kryddor, printat etiketter och funderat lite inför lördag. En och annan idé har poppat upp på hjärnkontoret.
Lite kvällsjobb i form av etiketter blir det. Måndag morgon går i producerandets tecken! Ska bland annat baka gluten- och mjölkfria tomatfrallor.
I morse gick jag en kort promenad med Midna; - 10 och blåst till trots så var det en skön promenad.
Nä nu är det dags att dra tummen ur så det blir något gjort. Ju förr jag sätter i gång desto fortare får jag kväller!

Dagarna går och tidsspannet krymper. Om en vecka är det dags! Då ska jag stå på torget i sta?n.
Jag har bakat, tillverkat kryddblandningar, packat kryddor, gjort saft och marmelad. Blev lite kvällsjobb igår och i morse gick jag upp 6.30 för att packa kryddblandning.
I dag ska maken snickra ett marknadsstånd till mig. Det behöver jag.
Nä nu är det dags att sätta fart!

ÄNTLIGEN! Första passet på gymmet. Dottern och jag körde i gång i dag. Ja vi smög i gång eftersom vi inte är helt återställda från flunsan. Vi körde styrketräning. Milon får vänta; vi orkar inte det just nu.
Vi började på löpbandet cirka 15 minuter. Sedan ned till gymmet. Jag körde ett par maskiner som ska stärka axel- och ryggmuskler. Vi körde någon hantelövning också. Jag tog fyrakiloahantlar och dotternbtrekilos. Vi stretchade och avslutade med cirka fem minuter cykel. Det där kändes! En skön känsla. Muskler jag inte visste fanns har väckts till liv. Nu ska vi planera in nästa pass. Jag vill köra nästa pass redan i morgon men det ska jag inte. Nu behöver kroppen lite återhämtning. Härligt att få komma i gång!

Fullt ös! Blanda och förpacka kryddor samtidigt som jag gjorde ananasmarmelad och bakade hallongrottor. Åtminstone kändes det så!
Det var ju på håret att det inte blev några hallongrottor. Dokumentet i receptmappen var tom. Jag vet att jag har skrivit in receptet. Men dokumentet var ju lika tomt för det. Tur att google finns! Fyrtio hallongrottor blev det till slut.
Å så har jag förpackat och blandat till kryddor. Ska fixa med etiketter och förbereda för saftkok, ananas! Presentförpackningar ska göras i ordning, produktförteckning ska fixas, åtminstone ska en till kryddblandning mixas ihop... Ja det blir nog lång dags färd mot natt. Nu ska jag lägga ut lite gammalt bröd till de bättre behövande, bevingade små liven.

En stor och sex mini gluten- och laktosfria mjuka banankakor!

Här körs det ända in i kaklet! Har förpackat Allroundkrydda och Tacokrydda, bakat gluten- och laktosfri mjuk banankaka (en stor och sex mini). De måste svalna innan de kan förpackas och läggas i frysen.
Jag tänkte i mitt stilla sinne att jag skulle njuta av fyrtåren när de mjuka kakorna hade bakats av. Innan jag ens börjat läppja på javat satt Midna och pep ynkligt hid ytterdörren. Bara att hälla i sig dagens sista kopp kaffe. Jo då, efter mycket om och men gjorde hon det hon skulle. Nu har jag njutit av ett glas vatten. Ska strax förpacka och blanda till Laxkrydda. Sedan måste jag printa etiketter och fixa med det.