I morgon är det fredag! Och påsklovet är i faggorna. Skönt med lite ledighet för dottern. Och jag får somna om när maken gått opp. Men det är nästa vecka. Det återstår ju ett par dagar av denna.
I dag ska jag baka upp jästen som blev över efter saffransbaket. Glutenfria vaniljbullar tänkte jag. Jag behöver praktisera på att baka glutenfritt. Det finns väl en uppsjö om man googlar? Men trots att jag tycker om att läsa så är det tråkigt på grund av FAKTA. Det är sååå tråkigt att läsa fakta och det trots att mitt stora intresse; min passion är att baka! Learning by doing är mer min grej.
I kväll kommer <3 maken hem; han var ute på galej efter jobbet igår. Då ska jag och Midna möta honom. Förhoppningsvis blir det en ansenlig sträcka. Hon har sedan någon vecka tillbaka börjat lägga sig på promenaderna. Rätt som det är tar det tvärstopp. Det är alltid när vi har vänt om för att gå tillbaka. Hon har blivit så tjurig den sista tiden. Först tänkte vi att det var löp på G; då är hon väldigt tjurig och väldigt trött. Jag har klämt och känt för att se om hon hade ont i t ex ett ben men nej, ingen reaktion. Maten minskades eftersom hennes midja inte är så som den ska vara. Den går inte ihop trots mindre mat och mindre godis. Jag har fått tid hos veterinären för att kolla sköldkörteln. Mina föräldrar hade en liten Münsterländer som blev väldigt trött, ökade i vikt och lite småtjurig; hon hade nedsatt funktion av sköldkörteln. Om det visar sig att Midnas sköldkörtel fungerar som den ska så får vi diskutera vidare om nästa steg. För det HÄR är inte vår älskade vovve.

Ja så har det blivit onsdag. Gräsänka till i morgon. Men jag har saker jag kan fylla dagarna med!
Just nu samlar jag ihop mig för att gå ut och sätta upp ett par anslag vid vår infart. Det är en och annan som saktar in. Och kommer det en färgglad skylt så... kanske nyfikenheten segrar?!
Det friskar i mellan varven. Blåser så det knakar i både kåken och fönstren. Eros var inte ute många minuter innan han pep och ville in. Midna blir olycklig när det knakar och knastrar i fönstren och väggarna. Athena bryr sig inte.
Nej nu ska jag göra lite nytta...

Jag fick en beställning på saffransbullar igår. Efter förmiddagspromenad och påtår gick jag till jobbet :-).
Doften av Jul en och en halv vecka före Påsk var lite annorlunda. Kändes väldigt ovant att baka saffransbullar i april.
Leverans i eftermiddags! Ja, många bäckar små... Det tar tid att slå sig in på marknaden för att få en del av kakan.

Jaha, måndag igen. Efter en tung inledning på helgen med begravning i fredags så blev det en trevlig helg. Ett par goda vänner kom i lördags och vi åt gott; grillpremiär. De sov i vår husvagn och åkte hem igår. Maken och dottern åkte till Stockholm, de var på Fantomen på Operan. Jag jobbade.
Midna och jag tog en promenad mot samhället i grannsocknen där vi skulle köpa pizza. Vi gick nästan 6,5 kilometer. En skön promenad med kvällssolen rakt i ögonen.
I dag ska jag inte safta eller baka så katterna behöver inte vara inne på dotterns rum flera timmar. Eros hade bråttom ut. Athena har inte kommit ned.
Hoppas det är connection mellan datorn och skrivaren..! Måste printa. Igår eftermiddag fungerade det inte och jag har det jobbet kvar.
Nej nu måste jag sätta fart! Jag har keverans i eftermiddag!

<3 maken och dottern sitter i skrivandets stund på Cirkus i Stockholm och tittar/lyssnar på Fantomen på Operan (Phantom of the Opera) med Peter Jöback som Fantomen. Jag har varit på en kortis med Midna och så har jag jobbat; leverans i morgon! Just nu vilar jag ben och fötter. Ska jaga in rymlingarna. Två hönor har smitit ut.
I kväll ska vi faktiskt äta pizza. Jag vet inte om jag ska ta en Calzone (självklart byter jag skinkan mot tonfisk) eller en... vad heter den nu då?! Africana? Nej.... Tutti frutti? Nä jag ger upp! Det är ananas, banan och curry (skinkan byts ut mot räkor) på den. Väldigt smarrig! Jo jag tar den sistnämnda.
Nej nu måste jag jaga in hönsmarorna! Det är bara en tidsfråga innan någon rovfågel känner att de två hönorna är inom räckhåll.

I dag var maken och jag i Stockholm på begravning. Min brors mamma; vår pappas första fru. Hon begravdes på exakt samma dag (både veckodag och datum) som vår pappa. Fast elva år senare. Lite småcreepy.
Ceremonin var väldigt fin men som alltid; fyllt av sorgsna känslor. Än en gång påminns man om att ingen är odödlig.
Jag tyckte väldigt mycket om henne och jag var så fascinerad över att hon hade körkort. (Min mamma hade nämligen inte det). Hon pratade alltid med mig och lyssnade på det jag sade, vilket är så viktigt för ett barn. Årets höjdpunkter var när hon och brorsan kom. Han var en av få som byggde legobilar med mig :-)!
Vår pappa måste ha haft ett gott öga till damer födda i april 1934; både min mamma och min brors mamma var födda i april just det årtalet.
Vila i frid!

Igår fick jag ytterligare en beställning på jordgubbsmarmela som ska levereras i morgon. Under förmiddagen kom det en saftbeställning som också ska levereras i morgon.
I dag ska påskerbjudandet ut på fejan, insta och hemsidan! Det finns en färdig skiss i huvudet nu.
Har suttit och pysslat med etiketter medan jag fikade. Ytterligare två burkar etiketterade! Det tar tid med etiketterna; de ska skrivas ut, klippas ut, vikas, limmas, vikas ihop och ligga i press innan de hålas och träs på ett silverfärgat presentsnöre. Jag kan erkänna att den typen av pyssel är inte min grej! Men jag måste ange ingredienser, tillverkningsdatum och bäst före samt hur de ska förvaras och hur länge en öppnad burk/flaska håller. Bullar och kakor måste dessutom märkas med infon att produkten fryses efter tillverkning. De glutenfria produkterna måste märkas med kan innehålla spår av gluten. Och eftersom vi äter nötter ibland måste samtliga bakverk dessutom märkas med kan innehålla spår av nötter. Mycket att tänka på. Jag behöver inte ange näringsvärdet. Det är jag inte ledsen för.
Efter marmeladtillverkningen ska jag ta fram smör! Jag ska baka gluten- och laktosfria hallongrottor.
Nu är fikarasten slut; tajm för dajm. Dags att återgå till arbetet!

Då har det blivit onsdag. Dagen som är mitt emellan helgerna; den föregående och den kommande.
På lördag kommer min mycket goda vän med sambo på middag. Det ska bli kul, vi har inte setts på evigheter! Vi funderar på menyn.
I dag ska jag baka hallongrottor; glutenfria sådana. Då kör jag dubbel sats; lika bra när jag ändå är i gång. Mer etiketter ska göras i ordning. Jag ska kopiera mina bokföringsordrar med mera och skicka till revisorn. Det måste gå med posten i dag.
Nackdelen med företagande är pappersjobbet, de administrativa sysslorna. Både tråkigt och tidskrävande. Debet och kredit; de ska gå jämnt ut. Men när är ALLT roligt? Lite tråkigt måste man ju ha ibland för att uppskatta det roliga.
Jag ska göra i ordning en presentförpackning som ska fotas, fotot ska föras in i datorn och infogas i påskerbjudandet.
Midna sover på soffan, hon drömmer; hela ansiktet rör sig och "läpparna" fladdrar.
I dag ska det visst komma snö :-(. Den kommer en månad för sent! Nu vill jag inte ha mer snö! Jag vill ha vår! Eller som pappa brukade säga: "Vi har vår i luften. Var har ni er?"
Krokusarna börjar blomma. Tussilago börja lysa upp i dikenas döda gräs och blåsipporna poppar upp. Tranornas läten ekar över nejden, sångsvanar och kanadagäss har anlänt. Flugsnapparen har jag hört. Och något som gläder mig är att det verkar vara gott om ekorrar i år! Vi hade en på farstukvisten för någon vecka sedan och jag har sett flera på promenader och från bilen. De är så söta! Vi hade en ekorre som bodde i ena fågelholken för tre år sedan. Hon sprang på morgnarna och samlade dött gräs. Ekorrmamman tog med sig ungarna och klättrade i en av granarna. Bara inte Eros tar någon ekorre.
Om jag skulle sätta fart på dottern?