Så gick det årliga havrekaksbaket sv stapeln kl 09.00 hos storasyster. Kavla, picka och stansa samt baka av. Vid 14 kom maken och hämtade mig. Hem och slänga i sig nån macka och fixa med veden. Två fulla skottkärror hann vi med, en in i vedboden och en in i huset, innan solen började dala. Då kom kylan... Nåja, två kärror är bättre än inga alls! Det är ju en dag i morgon också.
Nu har vi tjuvstartat med en mugg glögg och maken fick smaka på pepparkakscheesecaken med calvadosädelostkräm. Ja han tyckte det var gott. Nu sitter jag i soffan med Eros under filten. Varmt och mysigt med en katt :-D!

Fredag! Trots att det var måndag nyss. Fast i morgon blir det inte mycket till sovmorgon; det är havrekaksbak hos storasyster. Ja lite sovmorgon blir det! Behöver inte gå upp vid 5-rycket i alla fall :-D!
Efter det åker jag hem för att fixa med veden tillsammans med kära maken. Det har minskat fort i vedboden. Jodå, jag vet VAD jag gör i morgon... På söndag ska jag nog baka Glaskransar, dotterns favoritkaka. Men egentligen är det lika bra att handla hem det som behövs! Jag ska baka Pepparnötter i år; fick receptet av moster! Det recept som mamma använde. Vi har inte haft Pepparnötter på kakfatet sedan 2009, sista julen med mamma. Då är det tamejtusan på tiden!
På söndag är det Fars dag. Jag tänkte att vi skulle fira med att tjuvstarta med glöggen! Och jag ska baka något till det... men det är hemligt!

I dag gjorde jag saffransbullar. 69 stycken på 1/2 L degspad. Bra resultat! En fin deg som var lätt att arbeta med och doftade ljuvligt av - just det, saffran :-D!
Dottern tyckte det doftade gott och - hör och häpna! - ville smaka. Hon, liksom jag, tycker inte o saffran. Men hon har förändrat smaken; hon tyckte det var gott. Nej, jag vill inte testa! SÅ gott doftar det inte.
Nu chillar jag i soffan framför kaminen.

Redan onsdag. Det innebär ju att det snart är fredag!
Det snöar. Vad annars? Det är märkligt, oavsett om det är regn, sol eller snö så slutar det aldrig! Så känner jag det. Det har snöat mer eller mindre i flera dagar! Ingen plog har åkt förbi här i skogen. Vi såg en plog- och saltbil igår morse. Undrar hur det är däruppe i dag...
Onsdag... Om man skulle baka saffransbullar i dag? Då tänder jag inte i spisen; det blir för varmt för degen. Borde göra en lista på mitt julbak... som jag brukar! De obligatoriska bakverken, förutom saffransbullar, är glaskransar (dotterns favoritkaka), halvmånar och nötformar. Pepparnötter saknar jag men jag vet inte vilket recept mamma använde. Hon hade alltid kakdegarna färdiga när dottern och jag kom för att baka. Vi åkte till henne någon dag under höstlovet och hjälptes åt med julbaket. Ja, det var tradition att baka tillsammans. Vi bakade alltid havrekakorna hemma hos och med henne. Nu får storasyster agera bakvärd :-D! Vi tre systrar fortsätter med havrekaksbaket. Jag tror receptet härstammar från vår mormor alt gammelmormor.
Ja det får bli saffransbak i dag efter promenaden. Maken är den enda i familjen som äter men jag tycker det hör till. Doften är inte helt oangenäm och egentligen ska man lyssna på julmusik under baket! Det är väl inte för tidigt? 2,5 veckor kvar till 1:a Advent... Jag får se hur jag gör!

Måndag och ny vecka. IGEN! Tiden bara rinner i väg. Hög tid att börja med julbaket.
Julbaket, ja... Jag skulle ju baka saffransbullar i dag. Mmm just det! Har allt! Förutom jäst. Vilken bagare, vad? Nåväl jag får väl hitta på något annat att baka då.
Novembermörkret och kylan håller i sig. Jag ser att det har kommit lite snö under natten; det ligger ett tunt lager längst ned på vindrutan. Inget på backen vad jag kan se.
Elden sprakar i vedspisen. Jag hoppas det brinner lika bra som det låter... Man vet ju aldrig med fuktig ved! Jodå, nu brinner det bra (var just och tittade)!
Undrar VAD dottern gör! Hon har varit vaken i över en timme. SÅ lång tid tar det väl inte att göra sig i ordning?! Men det är klart; då hinner hon inte äta frukost... Ett glas fläderdryck får hon ta så hon har något i magen. Tur att skolan har kafeteria så hon kan köpa en frukt eller toast. Jag ogillar att hon slarvar med frullen! Själv gick jag upp före 05.00 för att tända i spisen och göra havregrynsgröt till mig och maken. En kopp kaffe på det...
Ny vecka, nya tag. Jag ska ringa min bank i dag, i fredags var det ju dag före helgdag. Men nu är det vanlig dag och jag hoppas det går fort med att uppdatera avtalet. Jag ska gå in och kolla så jag säger rätt! Och jag ska skriva av farmors recept!

Trots att ledigheten närmar sig slutet och jobb och skola nalkas är jag glad! Jag hade skrivit av min farmors recept på ostkaka och datorn kraschade; de senaste sparade ändringarna försvann. Men så kom jag på att min faster säkert hade receptet. En fråga på messenger och i dag kom ett foto på receptet! Farmors handskrivna recept på ostkaka! Pappa gjorde det några gånger och det är ju så gott! Småländsk ostkaka; mumz! Ett stort TACK till min fina faster <3!
Tänk att en sådan liten gest kan ge så mycket glädje! Då ska jag planera in en dag när jag ska göra ostkaka. Gott att ha i frysen :-D!
Man ska värna om familjerecepten, tycker jag. Det finns många recept från mamma; julkakor som mormor bakade. De julkakorna lever vidare. Och då tänkte jag att det skulle vara roligt att ha något efter pappa. Vad passade bättre än småländsk ostkaka?! Dessa recept ska föras vidare till min dotter. En dag får hon axla ansvaret för att föra vår baktradition vidare.
Snart är det dags för det årliga och lika traditionella havrekaksbaket! Det gjorde vi hos mamma varje år men nu bakar vi dem hos äldsta systern. Det är ett dagsverke som heter duga! Men de är värda allt slit! Åh vad gott med en havrekaka med smör och ost till en kopp te eller kaffe!
Nä nu ska jag kolla vedspisen och sätta fart på min kära tonåring!

Varför sitta och rulla tummarna tills jag kommer i gång? Nä, inte min stil! Jag utnyttjar tiden till att ta fram smaker, förbättra recept etc.
I dag har jag bakat kanelkakor; mycket gott! Jag ska göra om receptet lite. Men bara lite ;-)! Smakmässigt är jag nöjd. Dottern tyckte kakan smakade risgrynsgröt! Maken har inte kommit ned till fikat än, han verkar ha telefonmöte. Han sade att han skulle komma ned om några minuter. Det var 10 minuter sedan...

Åh vad skönt att slippa höra klockskrället 05.15 Men typiskt nog vaknade jag strax före 06.30 och var klarvaken. Men jag behövde inte gå upp och plöja genom en massa måsten. Jag gick upp och lade mig på soffan för att se fredagens avsnitt av en serie jag följer. Den spelar jag in för att spola förbi reklamen,
Lite gråkallt i dag. När vi lade oss igår var det nästan två minus. Ja det ska visst komma snö endera dagen. Hoppas det inte är blötsnö! Vi ser ju fram emot att spänna Midna framför kälken eller pulkan. Vintern är ju hennes högsäsong. Det ska visst bli vargavinter. Kallt och snörikt, hoppas jag. Midna verkar ha mognat över sommaren. Våra vänner som var på middag i lördags sade att hon var mycket lugnare mot gången innan de var här. Jag märker det på promenaderna också; det är inte lika mycket tramsande från hennes sida. Hon drar inte när det kommer bilar bakom som åker om oss, vilket triggade hennes tävlingsinstinkt för bara några månader sedan. Även vår stora valp ska ju bli vuxen :-D! Lite valpig är hon fortfarande; vill gärna leka med våra fingrar d v s tugga på dem och dra i dem vilket gör ont. Men söt och rar är hon det lilla livet!
Eros sitter vid dörren och tjatar om att gå ut. Men det får han inte; han och Midna ska få sin årliga vaccination. Athena vaccineras vartannat år; hon är ju innekatt.
Som sagt, det är gråkallt. Inne är det typ 16,5 (ca en tim sedan) och jag har tänt vedspisen. Lite tjurigt i dag; det fjösbrinner bara. Nåja, det tar sig vad det lider.
Jag är sugen på att baka mördegskakor, kanske skulle testa kanel?! Då är det nog tajm att leta fram receptet och låta degen vila medan Midna och jag går en promenad.