Inlägg publicerade under kategorin Nostalgi

Av Åsa Billefält - 7 juli 2016 20:07

Maken rensade "rabatterna" i bersån innan jag och dottern kunde klippa syrenerna. Lite vatten eftersom det var torrt. Jag flyttade även några Mandelblommor som planterades intill kanten inåt mot uteplatsen.
Nu är det bara - hm - att gräva ur, lägga täckduk, sandlager och plattläggning kvar. Fast det blir nog inte i år :-(. Huset är inte färdigmålat och på måndag börjar maken jobba. Vi ska byta ut bågarna; snickra egna portaler. Åtminstone bör en av dem bytas ut snarast; kaprifolen växer så det knakar! En tentakel har klättrat nästan ända upp upp till bågen.
Den blommar nu och den doftar sååååå gott! Det påminner mig om mosters sommarstuga; hon hade kaprifol vid altanen. Vi hade också kaprifol vid vår altan när jag växte upp. Det är något visst med kaprifol och dess doft. Fjärilar och humlor älskar den!
Minst tre knoppar på ena rosen vid huvudportalen! Det är lila rosor; jättevackra! Den ros vi ersatte den som dött växer också så det knakar! Men inga knoppar. Åtminstone har jag inte sett någon på den.
Vi ska lägga ett jordlager över "rabatterna" och täckbark. Det blir nog ett lager sågspån först som skydd mot frosten och kylan. Man vet ju inte om det blir vargavinter eller inte. Och det vore synd om fler rosor skulle dö.

Av Åsa Billefält - 4 juli 2016 14:01

Nu är det inte många praliner kvar! Så kul det var/är att tillverka dessa ätbara saker! Inte för jag vet vad vi ska göra med allihop ;-)... Jag var mest nyfiken på hur många det blir på en sats, i detta fall en halv. Jo jag är nog lite tossig när allt kommer kring :-0! Men så'n är jag och det står jag för. Jag blev tappad i golvet som liten och det har satt sina spår :-p!
Nu är det lite dötid innan sista rycket kan göras. Jag hoppas all tryffel går åt; konfektyren jag använder till skalen börjar sina och jag har inget mer att fylla på. Beräkningen verkar hålla; jag räknade med 60 st/halv sats och det har jag fått ihop med de som står i kylen. Vilket mattegeni jag är ha ha ha! Bättre att räkna med för lite än tvärtom.

Av Åsa Billefält - 3 juli 2016 11:16

Så där ja! Skam den som ger sig! Tack min <3 dotter för uppslaget!
Det blir en omgång tryffelpraliner ändå; fast med mörk choklad! Dottern föreslog några saker och jag fastnade för den ena. Jag vill inte avslöja smaken än...
Väntar på att en viss förberedelse ska bli färdig, sedan kan jag börja!
Å jag är ungefär som ett barn på julafton nu! Förväntansfull inför smakupplevelsen! Själva kombon är garanterat så bra att den gifter sig i munnen. Det jag funderar över är mängden. Jag har ju kunskapen om smaker i och med att jag faktiskt är utbildad bagare och konditor. Men i bageribranschen används mest aromer istället för äkta vara. I just den här tryffeln ska jag använda äkta vara!
Maken har äntligen börjat borsta och tvätta fasaden. Vi börjar måla huset i dag. Långsidorna, gavlarna och det vi inte når på långsidan fram måste tas med hjälp av skylift. Ja vi måste flytta på kaprifolen. Eller om vi slänger den; mössen gick hårt åt den för två år sedan.
Nä nu är det tajm att köra i gång! Tänkte maken skulle få smaka en pralin till påtåren <3!

Av Åsa Billefält - 2 juli 2016 18:17

Nu ska jag smälta maten och ta ett glas rosé. Efter vilan/uppladdningen ska jag göra något som jag tycker är jättekul. Det var länge sedan jag utövade detta; praliner. Jag har ett förflutet inom konfektyrbranschen och har inte tillverkat tryffelpraliner sedan dess. Maken tycker nog att jag är tokig ;-)! Han förstår inte att jag har tålamod. Men det är ju så kul! Det är kreativt; tryffelrecepten är till 90 % egna påhitt.
Härom kvällen hittade jag på ett nytt recept med vit choklad som bas. Jag är inte så förtjust i vit choklad men till just den här smaken passar vit choklad bäst. Både maken och jag gissade på det. Mörk choklad; nä då tar kakaosmaken över. Mjölkchoklad; på något sätt känns det inte som om det passar ihop med just det här.
Hur som helst ska det bli spännande att smaka! Och roligt att tillverka :-)!
Nä nu ett glas rosé och sedan uppleva gamla minnen!

Av Åsa Billefält - 8 juni 2016 09:22

5.15 i morse sken solen. En och en halv timme senare var himlen grå och det blåste. Det kom stora droppar när jag morgonrastade Midna. Kort och gott; en riktig innesittardag! Fast det ska spricka upp och bli bättre. Tur är ju det; dottern slutar skolan i dag och avslutningen hålls utomhus. Hon och ett par tjejer till ska uppträda.
Det känns mer som en tidig höstdag istället för en sommardag. Löven låter på ett visst sätt när de fångar vinden. När jag var liten trodde jag att träden startade blåsten. Eller om jag fantiserade och lekte att träden började vagga och därmed uppkom vinden. Det senare känns mer bekant.
Eros är ute medan både Athena och Midna sover på soffan. Det börjar friska i så jag ska ropa på lille gossen och ta in honom.

Av Åsa Billefält - 1 juni 2016 10:37

En bra början; har rensat 1/3 av odlingsplätten. En dryg timme med endast två-tre minuters paus. Det var molnigt och friska fläktar kom då och då; det var skönt att jobba lite. Men sedan kom solen och då blev det varmt. Trots det härdade jag ut och fortsatte rensa. En timme hade jag bestämt och det blev lite mer än så. Ungefär en halv korg med ogräs till våra fjäderfän. De blev jätteglada åt tistlar och kvickrötter med mera. Ja det slinker väl med en och annan mask, myra eller spindel som grädde på moset.
Det sliter på kroppen att ömsom sitta på huk ömsom stå framåtlutad. Skönt att vila rygg och ben lite. Får se om jag går ut en stund om ett par timmar. Borde ju göra det så ogräset försvinner. Åtminstone för stunden. Sedan kan jag så! Och så måste jag fixa någon sorts spalje till sockerärtorna; de sade att de vill klättra ;-) nu.
Det är väl två år sedan vi odlade sockerärtor sist... jo det är det! Det blev ganska många skidor, vill jag minnas. Å så gott det var att plocka egna, solvarma sockerärtor! Det smakar så mycket bättre med egenodlat. Tycker jag!
Nu ska jag ta igen mig en stund innan disk nr två ska diskas, sedan är det dags för lunch.

Av Åsa Billefält - 31 maj 2016 06:23

Då har den kommit; ännu en årsdag är här! Den 31 maj 1999 bestämde vi oss för att det skulle vara VI. Sjutton år! Det har hänt en del på de åren; jag flyttade från staden där jag växt upp, förlovning, föräldrarskap, flyttade tillbaka hit, äktenskap, ett par resor; från Paris till Björkliden, husköp... för att nämna några viktiga händelser i vårt liv tillsammans. Fira får vi göra under den kommande helgen. Vi kanske smuttar på lite konjak i kväll. Eller så bakar jag och vi firar smått med en fika efter maten i kväll? Ett par extra och kärleksfulla mess kan vi nog kosta på oss under dagen. Vi har varit generösa med rara mess genom åren. Jag minns smörpoeten! Kan han göra en comeback om än en kvick sådan enbart för nostalgins skull?
17 år och fortfarande fjolligt förälskade. <3

Av Åsa Billefält - 25 maj 2016 10:55

Det märks att solen lyser med sin frånvaro; jag fryser. Nästan i alla fall. Nu kom regnet. Välbehövligt för det är torrt i backen. På ett sätt är det skönt med lite svalka; dels på grund av växterna; speciellt de nyplanterade. Och det blir inte lika kvalmigt inne.
Tornseglarna har äntligen flyttat in nu!
Det märks på Midna att det är svalare (eller kallare); hon är väldigt rastlös fläckvis! Vi gick nyss en kortis, hon har inte tappat all vinterull vilket innebär att hon inte fått sommarpälsen än och hon fryser om hon vistas ute en längre tid. En polarhund som fryser... Ungefär som sagan om Pablo: Pingvinen som alltid frös ;-)! Vad spring hon har i benen! Det blev ju inte bättre av att Eros följde med på promenaden. Han triggar henne genom att galoppera förbi oss. Då började hopp- & bitattacken med lite valp-/tokrace. Även om det är naturligt att hon har spring i kroppen ska hon inte hoppa och bita. Hon är en valp modell större...
Det ska visst vara svalt i helgen vilket innebär att vi kan ha lite cykeldrag.
Kom en timmerbil nyss. Då får Eros hålla sig inne! Han brukar vara i timmerhögarna och klättra. Buskatt! Den andra lilla busungen, Athena, springer och öppnar sopskåpsdörren eller lägger sig bakom/under diskstället. Ja de är roliga de små liven!
Dotra och Midna gasade i morse. Mina Gosmajor :-)!

Presentation


Billefalts

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Gästbok

Bloggportalen

Gästbok

Katt


Ovido - Quiz & Flashcards