Och vart tog höstlovet vägen? Tjosmisk så var den veckan över.
Men nu är det en ny vecka och planeringen inför julmarknaderna ska göras. I dag står det glutenfria pepparkakor på schemat. Jag gjorde degen igår kväll. Den verkade lovande; såg fin ut och smakade gott :-)! Degen är godare än de färdiga kakorna, tycker jag. Fast jag ska smaka en färdig kaka. Det brukar vara stor skillnad på hemgjord deg och köpt. Köpt deg brukar innehålla palmolja och den ingrediensen undviker jag så mycket det bara går. Jag har mina korståg, så att säga. Bojkottar vissa länder på grund av deras syn på djur och miljö. Det finns de som tycker att det är larvigt eftersom DET inte hjälper. Men det struntar jag i; det känns bättre för mig. Och vem vet, det kan bli som ringar på vattnet.

Söndagens eftermiddag börjar lida mot sitt slut; snart tar kvällen vid. I morgon är det en ny vecka. Jag har planer för nästan hela veckan :-D!
I kväll ska jag sätta pepparkaksdeg, halv sats. Det är glutenfritt och jag vill testa lite. Bättre med en mindre sats OM det skulle gå tokigt. Maken hjälpte mig att fixa en riktig ritning till pepparkaksasken. Nu kliar det i fingrarna men jag får vänta till i morgon. Degen ska vila över natten. Jag måste ta fram smöret så det blir rumstempererat.
Maken och jag tog en kortis med Midna, en dryg kilometer i grådasket. Sedan ställde vi in trädgårdsmöblerna och skördade grönkål, morötter och rädisor. Morötterna är i olika färger; gul, lila, orange och vit. Vi ska fritera lite grönkål till middagen, panerad spätta med pommes frites och citron- & dillmajonnäs.
Nu ska jag väga upp smöret så det blir mjukt.

Igår steg jag upp ganska tidigt för att baka. Pepparkakor blev det. Det doftar så gott och jullikt. Jag hade fått en idé som jag skulle testa: en ask av pepparkaksdeg. Då passade jag även på att testa två av mina utstickare; delfinen och skeppet. Asken, som egentligen inte var särskilt genomtänkt, blev bra. Självkritiska jag blev nöjd. Nästa steg är att göra en korrekt ritning. Den här askens mall gjordes med ett CD-fodral som riktlinje. Men det var ju bara ett test; en prototyp. Ett lyckat sådant.
Kristyr och nonstop samt silverkulor som dekoration på kanter och lock. Som handtag använde jag dubbla delfiner. Smält socker att fästa kanter och "handtag" med. Och så kristyr att täcka eventuella glipor med mera med.
Summan av kardemumman; det var jätteroligt! Jag funderar på att göra några sådana till jul. Och lägga en cellofanpåse med pepparkakor i asken. Många idéer och kort om tid... Men det blir nog bra!

Eftersom pepparkaksutstickarna kom igår är jag rejält sugen på att baka. Måste ju prova dem! Jag älskar diverse bakformar. Man kan nog säga att jag samlar; jag har en uppsjö av både pepparkaksutstickare och sockerkaksformar; stora som små. Jag har säkert ett hundratal utstickare. Några är efter mormor men de flesta är efter mamma och ett antal har jag införskaffat själv.
I dag ska vi köpa pepparkaksdeg och testa utstickarna. Jag har hittat glutenfritt recept men jag vill testa det när jag är själv. Såg något fint man kan göra; en ask av pepparkaksdeg. Den var rund men jag tänkte mig något rektangulärt; måste vara enklare att fästa sidorna då detaljerna har svalnat. Frågan är om jag lägger pepparkakor i cellofanpåse i en dylik ask: vart ska jag förvara den? Följdfrågan är hur länge pepparkakorna håller sig krispiga i cellofan?! Jag har fått lära mig att kakor som inte fryses in ska förvaras i plåtburk. Men på t ex ICA säljer de pepparkakor i plastburkar. Enda skillnaden blandingredienserna är att de innehåller palm- och rapsolja; min egengjorda deg innehåller äkta laktosfritt smör. Jag såg något om pepparkakor i cellofan på nätet men när jag klickade på sidan bröts min uppkoppling och nu hittar jag den inte. Det skulle ju inte vara så kul om jag bakade nu och de blir mjuka/sega före jul! Men om jag gör ett par askar som förvaras i skafferiet och bakar pepparkakor som förvaras i plåtburk för att förpackas i cellofan vid försäljning? Tål att fundera på...
Utstickarna: delfin, fiol, flygel, g-klav, piratskepp och snögubbe.

Så har jobb- och skolveckans sista dag anlänt. Nu stundar helgen och EN hel veckas ledighet. Till och med maken ska vara ledig.
Jag har fått en input av min kära tjejkompis, som besökte mig igår. Det har jag börjat skissa på.
Nu trillar löven av träden vid minsta lilla vindpust. Grådis och delvis nakna träd vittnar om att höstens grepp om naturen börjar övergå till vintern. Undrar om det blir en snöfattig sådan i år också. Nåja, det visar sig.
Eros hade såååååå bråttom ut. Undrar om han vill ha svängdörr i dag också :-). Athena ligger på soffans ryggstöd och Midna ligger i soffan med filtrulen som kudde. I dag är det tre år sedan hon flyttade till oss. Det borde vi fira :-D!
Nu ska jag fixa och trixa med inputten!

Småkyligt och rått. Före sex i morse tände jag i kaminen. Det var även en tunn isskorpa på vindrutan men den försvann med hjälp av spolarvätska och torkarna.
Jag fortsatte elda några timmar; lade in sista vedklabben strax innan förmiddagspromenaden. Nu har det brunnit ut.
I dag kunde jag koka saft då jag köpte socker igår. Drygt en liter blev resultatet.
Strax dags för en eftermiddagspromenad. Måste stänga in katterna. Skogsskövlingen är i gång och då får inte Eros vara ute. Han må vara stor men är hiskeligt snabb på att smita ut. Jag ska även göra marmelad och då får inte några fyrfotingar vara i köket. Midna håller sig på plats ned hjälp av galler i dörröppningen men katterna hoppar över.
Ja, så är jag gräsänka till torsdag. Kära maken har rest till sin personal i grannlandet. Men kort därefter kommer höstlovet och DÅ är även han ledig! Ska bli skönt att få sova lite längre på morgnarna.
Nä nu måste jag leta rätt på katterna och ta upp dem. Hunden behöver promenad i gråvädret.

Nu visar oktober sitt rätta jag; mörkt och grått. Tur att de färgsprakande träden bryter mot allt grått. Det är så vackert med de gula, orange och röda löven. En färgklick i den grå och mörka massan.
I dag ska inte min <3 make åka på jobbresa! Han kommer hem i kväll! Ovanligt men ack så härligt att få ha honom hemma en tisdag kväll!
Jag körde dottern till skolan och passade på att handla på hemvägen. Skönt att ha det avklarat.
I dag ska jag lansera något nytt i sortimentet.
Jag tror jag intar horisontalläge en stund innan jag sätter i gång!

Då står helgen för dörren. Igen. Det var ju helg nyss. Det går så fort. Jag ska strax fixa påtår och märka de sista omärkta produkterna. Sedan är det inventering och uppdatera listan, fixa broschyrerna med mera. Jag är i valet och kvalet; baka eller inte? Är sugen att baka en äppel-kanelkaka. Eller två... Det visar sig om jag hinner eller ej.
Men först påtår!