När jag steg upp vid 4.50 hade vi -5,5 och när maken väl kom ur sängen var det -6. Är det februari i stället för maj? Global uppvärmning - que? Det var bara att sparka i gång vedspisen. Väcka dottern. Katterna låg i fotänden, Eros höll om Athena. Tyvärr hann jag inte slita upp luren och fota sötnosarna. Fixa java. Väcka dottern igen. Hämta ved. Morgonrasta Midna, ge henne frulle. Brascha på javat. Väcka dottern. Och där emellan peta in en pinne. SEDAN dricka java under en filt i soffan.
En parentes: igår kväll när vi nattarastade Midna och fixade med skyltar hörde vi en uggla som hoade ute på kalhygget. Så mysigt! Jag har inte hört ugglor på drygt 40 år.
Det blir att ladda kitteln med ved för att elda i kaminen i kväll!
På dagens schema; märka marmelad och saft. Baka mjuk, glutenfri chokladkaka; jag har ändrat om lite i receptet. Om jag har tid över tänkte jag provbaka glutenfritt matbröd. Kan vara bra att ha provsmakning på lördag eftersom jag tänkte att nästa erbjudande ska gälla brödet. Jag måste räkna ut tillverkningskostnad för att kunna få fram ett försäljningspris (älskade make, gå i pension NU! Du har inte tid att jobba på ditt jobb :-D).

Då har det blivit onsdag. Dagen som är mitt emellan helgerna; den föregående och den kommande.
På lördag kommer min mycket goda vän med sambo på middag. Det ska bli kul, vi har inte setts på evigheter! Vi funderar på menyn.
I dag ska jag baka hallongrottor; glutenfria sådana. Då kör jag dubbel sats; lika bra när jag ändå är i gång. Mer etiketter ska göras i ordning. Jag ska kopiera mina bokföringsordrar med mera och skicka till revisorn. Det måste gå med posten i dag.
Nackdelen med företagande är pappersjobbet, de administrativa sysslorna. Både tråkigt och tidskrävande. Debet och kredit; de ska gå jämnt ut. Men när är ALLT roligt? Lite tråkigt måste man ju ha ibland för att uppskatta det roliga.
Jag ska göra i ordning en presentförpackning som ska fotas, fotot ska föras in i datorn och infogas i påskerbjudandet.
Midna sover på soffan, hon drömmer; hela ansiktet rör sig och "läpparna" fladdrar.
I dag ska det visst komma snö :-(. Den kommer en månad för sent! Nu vill jag inte ha mer snö! Jag vill ha vår! Eller som pappa brukade säga: "Vi har vår i luften. Var har ni er?"
Krokusarna börjar blomma. Tussilago börja lysa upp i dikenas döda gräs och blåsipporna poppar upp. Tranornas läten ekar över nejden, sångsvanar och kanadagäss har anlänt. Flugsnapparen har jag hört. Och något som gläder mig är att det verkar vara gott om ekorrar i år! Vi hade en på farstukvisten för någon vecka sedan och jag har sett flera på promenader och från bilen. De är så söta! Vi hade en ekorre som bodde i ena fågelholken för tre år sedan. Hon sprang på morgnarna och samlade dött gräs. Ekorrmamman tog med sig ungarna och klättrade i en av granarna. Bara inte Eros tar någon ekorre.
Om jag skulle sätta fart på dottern?

Ja då var det måndag igen, då. Och sommartid sedan natten till igår. Lite mörkare på morgonen men annars märker inte jag av den.
I dag ska jag göra saft, sylt och glutenfria syltgrottor. Och så ska jag kolla mitt senaste projekt... En hemlis än så länge.
Jag har skissat på ett påskerbjudande som ska ut i morgon men absolut senast onsdag. Om mitt projekt lyckas måste jag räkna på det. Än så länge verkar det ha gått bra ;-)! Om det lyckas ska det ingå i påskerbjudandet!

Nu är det nära! Det har aldrig varit så här nära förut! Åh det riktigt kliar i fingrarna! Jag har min första leverans om ett par, tre dagar. Ytterligare en beställning har trillat in under dagen och vi har varit och shoppat hos grossisten.
Skyltarna är printade, laminerade och uppsatta.
Mina arbets kläder tvättas just nu.
Strax dax att gå ut med några kakburkar som inte fick plats när 7,5 kg bär åkte in i frysen.
Nu tjatar Midna om att mat...

Det blev ett lyckat event igår. Många goda vitsord. Jag hade tänkt fota det dukade bordet INNAN gästerna kom... Mmmmm just det. Värdinnan, jag alltså, var ju inte klar när de kom. Lite smått kaotiskt i början. Men det genererade i två beställningar hittills.
Jag tror att de glutenfria syltgrottorna var de populäraste av de bakverk som jag bjöd på. Drottningsaften var också en vinnare; beställning på sammanlagt 1,75 L.
Jag hann inte gå ut med ett introduktionserbjudande innan beställningarna kom. Då blir det introduktionsrabatt istället. Jag ska lägga ut det på fb-sidan; introduktionsrabatt på ordrar som läggs under vecka 12 och 13. Vecka 14, ja då ska jag komma med ett erbjudande ;-).
Jag gjorde glutenfria miniplättar till de olika sylterna; enda objekten jag hann fota! Hårdost, Brieost, glutenfria kex och glutenfritt rostebröd hade inhandlats till de marmelader jag hade gjort. Jordgubbsmarmeladen fick högt betyg. Dottern föll för hallonsylten och drottningmarmeladen. Hon gillar inte ens marmelad. Några frågade till och med om jag hade något att sälja igår redan.
Nu gäller det att komma med på marknader och dylikt. Bästa marknadsföringen är att fysiskt visa upp företaget och produkterna, låta folk smaka och fråga.
Åh jag vill sätta i gång NU! Men det kan jag inte. Däremot kan jag planera arbetet och förbereda etiketterna med ingrediensförteckning. Skyltarna ska upp! Jag fick laminatapparaten levererad igår. Maken och jag får mickla efter frullen och javat.

Ja i övermorgon smäller det! Bildligt talat. Då drar jag i gång. Och i eftermiddag kommer ett gäng och ska få provsmaka en del ur det kommande sortimentet. Det är mest glutenfritt; en av de inbjudna käkar bara glutenfritt. Men det är ju bara bra; då har jag fått lite träning på att baka glutenfritt! Det är lite annorlunda än med "vanligt" mjöl. Gluten fungerar som bindemedel, fick jag lära mig under utbildningen. Glutenfritt bakades i speciella bagerier; det var bara "hälsokostnördar" som åt glutenfritt i tron att det var hälsosammare. Och när glutenintollerans kom på tapeten kände de personerna efter och inbillade sig. Nu flera år senare vet vi bättre, eller hur?! Nåja hur som helst; jag kommer ha ett begränsat (till en början) utbud av glutenfritt.
I dag ska skylten upp! Måste fixa till pallarna; de blåste omkull i stormen (nära nog iaf) igår. Laminatapparaten är på G! Ett "arvegods" så att säga. Men det gör inget att den är begagnad; den får gå så länge den funkar!
NU är det frulle!

Tjoho! Det är fredag! Mycket återstår att göra inför morgondagen; jag ska bland annat göra glutenfria mördegskakor. Min back up måste ta form. Ordinarie idé, som kära maken var med och kläcka, får jag ta en annan gång eftersom jag inte har fått leveransen ännu. Men vad lär jag mig av det? Jo att fatta andra beslut snabbt! Man lär sig något nytt lite då och då. Och lite sitter kvar sedan jag höll på med konfektyren.
Har just inmundigat dagens första balja java efter en ganska rejäl morgonpromenad. Midna och jag gick lite styvt fyra kilometer. Vi kom hem, maken torkade hennes fötter, hon åt och lade sig bakom soffan. Den energiska polarspetsen är trött. Motion behöver hon. Och jag också för den delen.
Eros gick ut. Jag öppnade dörren efter några minuter, halva katten kom in; sedan vände han och gick ut. Ett par minuter senare öppnade jag dörren igen; då sprang han in. Athena satt på den lilla byrån vid elementet i sovrummet. Med tanke på hur oskyldig hon såg ut så tuggade hon med all säkerhet på ampelliljan.
Nehe om en ska lyfta på sin lekamen och göra lite nytta?!

Äntligen är det torsdag! Om drygt 12 timmar kommer maken hem från sin jobbresa och min gräsänkeperiod är över! För den här gången i alla fall.
Nu är det slutspurten inför lördag.. Har skissat på ett introduktionserbjudande. Men det bygger på att jag får leveransen av en viss... vad ska jag säga... typ av vara. En back up måste till. Undrar om det inte susade till mellan öronen? Jo då det skvarskade till! Nu så arbetar de små grå... Åh vad det kliar i fingrarna! Jag vill skissa på det! Men just nu har jag inte tid; dottern ska till bussen och Midna ska få sin förmiddagspromenad. Sedan kan jag slå ned rumpan vid computern och jobba. Med påtåren förstås.
Mitt experiment misslyckades; jag måste förädla idéen. Det är ju misstagen man lär sig av. Jag ska baka en enda grej till sedan är det färdigbakat till lördag. Det är hög tid att fixa skylt vid vår infart. Lastpallarna får jag skura och måla senare i vår.
Det verkar bli en fin dag; solen är redan uppe och strålar på en nästintill molnfri himmel. Blåsten har blåst bort. Känn dig blåst :-D!
Lite småseg så här i slutet av veckan trots sovmorgon. Det är enda fördelen med att vara gräsänka; jag behöver inte gå upp 04.45 Dottern har prao och då har vi kunnat sova ända till 06.15 Hela 90 minuter längre. Det gör större skillnad än man tror.
Nej nu är det hög tid att sätta lite fart...