Skaldjursfesten igår blev lyckad och feststämningen kom när jag duschat och bytt om. Min syster överraskade med jättegott bröd som hon hade bakat. Tyvärr blev det inga bilder tagna. Inte av mig i alla fall.
I dag har vi plockat ned och undan. Vi har varit på ett shoppingcentra där dottern köpte två par jeans. Sedan var vi och tittade på en bil; maken behöver en pendlarbil. Ja den var intressant; i slutet av veckan betalar vi och hämtar den. Jag tar självklart V70:n :-)!
Jag har pratat med familjen om mina "planer" och de är med på noterna! Nu börjar pappersjobbet med att skriva ned det som är nödvändigt. Som t ex försäljning; hur når jag ut till slutkund. Ja det är mycket att tänka på. Dotra kan nog hjälpa mig med hemsidan.
Nu är vi så mätta efter att ha ätit rester (sill och pajer samt kräftströmming) att magarna står i 180 grader! Nu ska maten smälta tillsammans med något glas vitt. Sedan tänkte jag (försöka) ta hjälp av min <3 make att skissa fram affärsidén.
Vi ska även fira Eros! Han fyller fyra år i dag. Han, Athena och Midna ska få tonfisk och någon räka att festa på.
Jag skördade de första körsbärstomaterna i kväll; så underbart gott med solmogen, egenodlad tomat!

Skönt att slippa gå upp 05.15 för att se till att kära maken skulle komma i väg ordentligt till jobbet. Klockan ringde tre timmar senare. Gick vi upp då? Nä, vi låg kvar i bingen. Vi hade en liten, diskret och nätt kelsugen hund mellan oss. Liten, diskret och nätt? Mmmm, lite lätt ironisk. En bulldozer på typ 25 kg som ålar och knölar runt mellan och över oss. Hon är mysig det lilla livet. Så kelig på morgnarna. Hon ska ligg på armen med benen i vädret; då ska vi klappa bröst och mage. Ett gäng pussar delas också ut. När det blir för varmt hoppar hon ned, lika elegant som en gasell - tror hon! Midna är bra mysig och fin; en diva som ska stå i centrum ;-). Gosmaja <3!
Ja nu går sommarlovet mot sitt slut. Bara att ladda inför den långa, mörka hösten. Enda ledigheten är höstlovet v 44! Maken laddar upp sina batterier med att måla klart huset. Han ska köpa bil också. Jag ska ta ett nappatag och rensa odlingsplätten. Bärnätet kan tas bort nu; jordgubbssäsongen är över! I alla fall i vår odlingsplätt. Likaså är smultronsäsongen slut.
Ja vi får ladda upp genom att ta sovmorgon den tid som är kvar. Passa på att slappa en stund före frulle och softa på kvällarna i soffan. Ja snart är sötebrödsdagarna över.
Jag måste sätta fart och skrida till verket ang mina planer/drömmar.
Sista uppladdningen handlar inte bara om att slappa utan även om att färdigställa diverse projekt.

Igår tog dottern och jag tåget till vår huvudstad. Hon skulle träffa sin storasyster och shoppa. Jag hälsade på en av mammas bästa vänner. Det var flera år sedan vi träffades. Det var väldigt hett och tryckande men trevligt ändå. Tiden går ju fort när man har roligt och det var dags att tänka på refrängen.
Först tänkte jag gå och skrota på Åhléns en stund innan tåget hem men det var så vidrigt hett och kvalmigt, riktigt tryckande. Jag tog mig till Centralen i stället innan jag skulle träffa dottern där. Tänkte sitta och ta en lyxfika. Jo tjena! Det fanns typ bara kyckling och skinka. Och jag äter inte kött från tamboskap. Jo EN räkmacka såg jag - på bröd som kryllade av solrosfrön. S k fästingbröd. Å det är bland det värsta bröd jag vet! Solrosfrön = fågelfrön! Det blev en skagenmacka och vatten på Pressbyrån. Dyra pengar för en massa arom- och färgämnen samt en massa andra E-nummer. Jag stod där i ungefär två timmar och betraktade lämmeltågen till och från tunnelbanan. Nog för att Stockholm har en speciell plats i mitt hjärta men aldrig att jag skulle vilja bo där! Jag är ingen stadsmänniska; jag är en lantlolla! En gång i tiden ville jag flytta dit. Efter studenten skulle jag flytta från småstaden till storstaden. Jag träffade en kille så de planerna försvann.
Det finns bara en stad jag skulle kunna bo i; Paris! Tänk om det gick att flytta hus och trädgård!
I själ och hjärta är jag en lantlolla och det står jag för!

Ursäkta mig alla sol- och värmedyrkare men nu är det FÖR hett! Jag kan inte vara ute, Midna lider och Eros får inte gå ut. Det är inte bara varmt; det är hett! När det äntligen kommer en bris är den varm.
Jag har två fläktar i vardagsrummet, Eros ligger framför den ena, Athena ligger på soffkanten i skuggan och Midna nedanför soffan. Vi fyra delar på den svalka fläktarna faktiskt ger.
Det är knappt att jag blir kaffesugen ens!
Vi skulle köpa en pool i helgen men den var slut... Konstigt... Ja vi får väl se ut en plats och snickra ihop en egen! Jag badar gärna men inte i sjöar/hav! Nej jag vill se bottnen. Poolen behöver inte vara stor och flashig bara man kan simma i den! Vi må ha stor tomt men jag vete 1000:an var en ev pool ska få plats. Vi har ju fyra stora äppelträd i gräsmattan på framsidan plus bersån. Vi får väl kolla runt på tomten och dra ihop ett gäng; så bygger vi! Ha ha ha ja drömma går ju an! Men visst, det vore skönt att kunna slänga sig i plurret en sådan här dag när det är hett som i..!

Jaha, måndag... var det inte måndag nyss? Veckorna bara rasslar i väg! Jag måste snart skrida till verket och göra allvar av mina planer! De får inte bara stanna vid en dröm. Inte när jag är så nära.
Det är varmt i dag; Midna ligger på sin soffplats. Det svalkar väl lite från fläktarna, kan jag tro.
Min moster blev glad då jag sade att jag hade fryst in lite förvällda kantareller till henne och hennes man. Maken och jag var ute i lördags plockade 1,2 kg kantareller! Då tyckte jag att moster kunde få en skvätt av dem; hon är så snäll!
Igår gick dottern och jag en promenad på nästan 4 km och plockade 1 L bär; blåbär, hallon och smultron! Sedan skulle de ju rensas... det är tråkigt i vanliga fall men än värre när det var ungefär 10 ggr så mycket bär än annars. Jag fick hjälp av köra maken med rensningen (jag förvällde och smörstekte kantarellerna i lördags) så det gick rätt fort ändå.
Nu har vi ont om burkar så det drar ihop sig till att göra en första omgång sylt! I år ska jag använda syltsocker; det innehåller kaliumsorbat (tror jag det heter) som förhindrar mögel. Nästan all saft och sylt möglade förra året och DET var inte kul! Jag ska även skölja ur ämbaren med varmt vatten blandat med Atamon för extra hygien.
Skogens guld :-)!

Nu är det inte många praliner kvar! Så kul det var/är att tillverka dessa ätbara saker! Inte för jag vet vad vi ska göra med allihop ;-)... Jag var mest nyfiken på hur många det blir på en sats, i detta fall en halv. Jo jag är nog lite tossig när allt kommer kring :-0! Men så'n är jag och det står jag för. Jag blev tappad i golvet som liten och det har satt sina spår :-p!
Nu är det lite dötid innan sista rycket kan göras. Jag hoppas all tryffel går åt; konfektyren jag använder till skalen börjar sina och jag har inget mer att fylla på. Beräkningen verkar hålla; jag räknade med 60 st/halv sats och det har jag fått ihop med de som står i kylen. Vilket mattegeni jag är ha ha ha! Bättre att räkna med för lite än tvärtom.

Så där ja! Skam den som ger sig! Tack min <3 dotter för uppslaget!
Det blir en omgång tryffelpraliner ändå; fast med mörk choklad! Dottern föreslog några saker och jag fastnade för den ena. Jag vill inte avslöja smaken än...
Väntar på att en viss förberedelse ska bli färdig, sedan kan jag börja!
Å jag är ungefär som ett barn på julafton nu! Förväntansfull inför smakupplevelsen! Själva kombon är garanterat så bra att den gifter sig i munnen. Det jag funderar över är mängden. Jag har ju kunskapen om smaker i och med att jag faktiskt är utbildad bagare och konditor. Men i bageribranschen används mest aromer istället för äkta vara. I just den här tryffeln ska jag använda äkta vara!
Maken har äntligen börjat borsta och tvätta fasaden. Vi börjar måla huset i dag. Långsidorna, gavlarna och det vi inte når på långsidan fram måste tas med hjälp av skylift. Ja vi måste flytta på kaprifolen. Eller om vi slänger den; mössen gick hårt åt den för två år sedan.
Nä nu är det tajm att köra i gång! Tänkte maken skulle få smaka en pralin till påtåren <3!

Nu ska jag smälta maten och ta ett glas rosé. Efter vilan/uppladdningen ska jag göra något som jag tycker är jättekul. Det var länge sedan jag utövade detta; praliner. Jag har ett förflutet inom konfektyrbranschen och har inte tillverkat tryffelpraliner sedan dess. Maken tycker nog att jag är tokig ;-)! Han förstår inte att jag har tålamod. Men det är ju så kul! Det är kreativt; tryffelrecepten är till 90 % egna påhitt.
Härom kvällen hittade jag på ett nytt recept med vit choklad som bas. Jag är inte så förtjust i vit choklad men till just den här smaken passar vit choklad bäst. Både maken och jag gissade på det. Mörk choklad; nä då tar kakaosmaken över. Mjölkchoklad; på något sätt känns det inte som om det passar ihop med just det här.
Hur som helst ska det bli spännande att smaka! Och roligt att tillverka :-)!
Nä nu ett glas rosé och sedan uppleva gamla minnen!