Inlägg publicerade under kategorin Bageri

Av Åsa Billefält - 15 augusti 2018 11:01

Redan onsdag! På lördag ska jag stå på en för mig ny marknad. Har bakat muffins; Drottning och Hallon. Nu gäller det att sätta pris. Inte för lågt och inte för högt utan LAGOM! Min dotter provsmakade en av var igår. Båda var goda enligt henne.
Jag har lite märkning att pyssla med; Marmelad och Sylt. Måste även fixa presentfp 4 saft och näringsdeklaration till muffinsarna.
En påtår och sedan sätta fart!

Av Åsa Billefält - 13 augusti 2018 12:36

Jaha i dag ska det bakas muffins; Drottningmuffins. Och jag ska städa och jag ska skicka saft. Det är ju bra att man har lämpligt emballage. AAAAAAAAAH! Hittar ingen lämplig kartong! Antingen för stora eller för små. Jag blir galen?!
Nä det är väl bara att fortsätta leta.

Av Åsa Billefält - 12 augusti 2018 10:53

Ja då är det söndag. Igen.
I fredags var jag hos min jättebästa vän inne i stan. Vi drack vin och Champagne på balkongen - på 15:e våningen! Jag är höjdrädd... Men vilken utsikt över stan! Vi skrattade och hade jätteroligt - som alltid. Hon satte på mig löshår. Det var exakt samma nyans som mitt hår.
Igår åkte vi på en shoppingrunda; ICA Maxi och granngården. Sedan hem.
I dag ska jag göra Drottningsylt och förbereda för morgondagens muffinsbak. Någon har kanske listat ut att jag ska baka Drottningmuffins i morgon :-D!

Av Åsa Billefält - 9 augusti 2018 16:09

Var det inte måndag nyss? Det står torsdag i almanackan. I morgon är det fredag. Igen. Dagarna springer verkligen i väg.
Nu är snart sommarlovet slut och dottern ska börja gymnasiet. Två månaders ledighet är snart över.
Jag håller på att bunkra upp inför marknadsdagarna som komma skall. Nästa lördag ska jag stå. Måste fylla på med bakverk, kryddor etc. Det ska bli kul att få komma ut och sälja lite; träffa folk.
I dag har jag kokat ananassaft och jag ska tillverka ananasmarmelad i kväll.
Måste kolla hur det går för rabarberna. Hoppas de växt så pass att de går att skörda. Hallon-Rabarbersaften var något av det godaste i saftväg som jag har druckit.
Nu ska jag utfodra jycken, sedan duscha och göra mig i ordning för att leverera varor.

Av Åsa Billefält - 6 augusti 2018 09:27

Jahapp... Måndag och ny vecka. Igen. Fortfarande inget jobb inbokat. Ja det är ju nackdelen med timanställning. Men då får jag passa på att städa kåken och jobba i bageriet i stället då. Ska tillverka marmelad och saft av ananas, fixa färdigt med kryddsetet och göra ett infoblad om Regnbågsfondens arbete med HBTQ-rättigheter. Jag ska även ta fram ett kryddset till WWFs kamp mot elfenbenshandeln. Och så ska jag fylla i en anmälan om en marknad 18 augusti! Det finns saker att göra - vare sig man vill eller inte. Jag blir sysselsatt även utan betalt arbete.
En påtår och sedan sätta fart!

Av Åsa Billefält - 1 augusti 2018 09:01

Där försvann juli - i ett nafs! Tiden går fort, på gott och ont. Augusti. Ja just det! Jag skulle kontakta en presumtiv återförsäljare för marmelad! Åh då måste jag tillverka marmelad! Ananas finns till bra pris på Kvantum, har jag för mig! Men först får det bli hallon; jag köpte hallon igår.
Ja en del att förbereda! Och även tillverka. Måste fixa presentförpackning ?4 saft? - 4 x70 ml saft (Drottning, Hallon, Jordgubb och Äpple) i en fin presentfp. Jag ska skänka en sådan till ett lotteri under nästa marknad jag står på. Ska även baka lite och fixa ett nytt kryddset ?Regnbågsfonden?, där 5,00 SEK/fp skänks till fonden för att stödja deras arbete med HBTQ-rättigheter. Jag vill bidra med godhet i världen, jag har liknande kryddset till Mustaschkampen, NOC och Rosa bandet.
Och så hoppas jag på att bli bokad för jobb också. Ja OM allt det här går som jag vill är även augusti över i ett nafs!

Av Åsa Billefält - 30 juli 2018 14:22

Ny vecka; näst sista dagen i juli. I övermorgon är det redan augusti. Vad fort tiden har gått!
Jag kan inte planera något eftersom jag inte vet om/när jag blir inbokad på jobb. Det är ju nackdelen med att inte ha fasta uppdrag; ovissheten. I dag städas och tvättas det här hemma. Just nu lunchkaffe. Ska sätta i gång maskin nr 2 när jag fikat färdigt. Sedan dags att fortsätta städa.
Jag ska göra sparrispaj; det är tjejfest på lördag! Men jag har nog ingen aluminiumform när jag tänker efter. Nåväl, då får jag antingen ta glasformen eller vänta tills det införskaffats engångsformar. Det är ju bara måndag! Jag hinner!
Jag har ju en del att göra till nästa marknad om en knapp månad; hallonsaft, baka mat- och kaffebröd, hallonmarmelad, diverse sylt - för att nämna några produkter. Det är utlämning nästa torsdag så jag måste fixa lite att erbjuda. Inventering av saft och så vidare är på sin plats inför torsdag denna vecka då jag ska lämna in min sortimentlista inför utlämningen nästa vecka.
Nu har jag druckit upp fyrtåren; bara att lätta på röven och göra någon nytta!

Av Åsa Billefält - 27 juli 2018 10:58

Då är det fredag! Och jag är ledig! Nu uppskattar jag ledigheten på ett helt annat sätt än tidigare.
Fast jag är ju inte helt ledig; måste förbereda inför helgens marknadsdagar med märkning och lite tillverkning. Tillverkning i den här värmen... ja det måste ju gå. Mjuk banankaka tänkte jag baka och så någon sorts saft och marmelad. Jag får inventera och se vilken sorts bär som jag har mest av i frysen. Nu kom jag ju på att jag skulle ha fixat kryddset Regnbågsfonden! Ja där rök ju min lediga dag...
Fixa java, inventera och köra i gång!

Presentation


Billefalts

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Gästbok

Bloggportalen

Gästbok

Katt


Ovido - Quiz & Flashcards