Ja då är det dags att vända blad i almanackan. Igen! Vi gjorde det nyss, känns nästan som igår.
Bara 23 dagar kvar till jul. Privata julbaket får jag göra under sista veckan. Och köpa julklappar.
Första december och ingen snö. Runt nollan, på plussidan; typ 0,1/0,2 kanske. Lite kyligt att morgonrasta Midna med fleecejacka modell tunn. Inne är det behagligt; runt 18 grader uppe.
I helgen är det första julmarknaden av totalt tre. Ska bli kul att visa upp sig.
Strax dags för java och sedan lite pappersjobb så katterna kan få vara ute i huset ett par timmar.

Ja då är maken på resande fot. *suck* Och jag är gräsänka. Men han kommer hem i morgon! Han är bara där och vänder.
Vad ska gräsänkan göra då? Jo hallonsylt! Packa kryddor. Etikettjobb. Ja det finns en uppsjö av diverse saker så jag behöver inte rulla tummar för att få tiden att gå. Ja diskmaskinen ska tömmas, hämta ved, gå ut med hunden...
När det är ljust... ähum... ljusare ska jag fylla på glykol. Bilen varnade för låg kylvätskenivå när jag nästan var framme vid busshållsplatsen. Vi har en dunk hemma som väl är.
Nä nu ska jag sätta fart!

Jag blir så arg! Hur många varor innehåller palmolja? FÖR många!! Maken hade köpt, på min "begäran", Havrevisp. Texten på förpackningen är liten. Men jag lyckades ändå urskilja att det stod vegetabiliskt fett (palmolja). JAG VILL INTE HA SÅNT CRAP! Det bär emot att kasta. Pest eller kolera. Aftonbladet eller Expressen. Jodå så att... Men allvarligt... Varför ska palmoljan användas i så många produkter? Den har bra egenskaper men den "smutsiga" sorten förstör miljön och orangutangerna dör en plågsam död. Den certifierade varianten kommer från hållbara odlingar. Har jag läst. Hur kan vi egentligen veta att det är på det viset? Nä, jag tar avstånd från palmolja/palmfett. Jag lusläser alltid vad produkterna har för ingredienser. Finns palmolja med så väljer jag bort varan.
Nu har jag blivit med en produkt som innehåller DET jag ratar. Jag får åka in i morgon och kolla utbudet på den mjölkfria hyllan. Hoppas att det finns ett alternativ utan DET. Och skulle det finnas en palmolefri grädde så är valet givet. Spelar ingen roll om den utan DET är några spänn dyrare. Då har jag tagit ställning och valt bort palmoljan.

Sitter och njuter av påtåren, under en filt i soffan. Fukten och dimman utanför huset bidrar till rå inomhusluft. Eftersom jag ska baka kan jag inte elda. Jag ska testa att göra knäck på havrevisp. Skulle gjort det igår men jag kände att jag behövde ta det lite lugnt. Först ska jag baka glutenfria ostfrallor. Sedan är det nog en liten promenad med Midna. Därefter knäck. Beroende på hur lång tid det tar så ska jag göra hallonsylt och fixa ett par presentförpackningar med kryddor. Etikettjobb finns alltid.
Nu har jag druckit upp java nummer två. Dags att leta efter receptet på ostfrallorna!

Nu är det bara att ge järnet! Marknad lördag och söndag. Lite kompletterande bakning i veckan; glutenfria hallongrottor (mandelmjöl), ostfrallor och lakritskakor - för att nämna något. Jag har blandat några kryddor; Fiskkrydda och Laxkrydda. Eventuellt ska jag även koka knäck; vegansk. Istället för grädde kör jag havrevisp. Ja ju mer jag gör i dag desto mindre jobb i veckan! Sotaren kommer dessutom i veckan och då är det ett par timmars stiltje.
I dag har vi äntligen blivit med utegran. Nu ska ljusslingan monteras men det är för mörkt så på tisdag händer det. Vi har (min make) lagt ut en ljusslinga på farstukvisten. Den matchar vår istappsslinga. Jag tänkte vi skulle börja Adventspynta i dag; ta fram tomtarna som pappa köpte för 40 år sedan. (De köpte han till vår första jul i vårt nybyggda hus!) Min gamla kyrka som jag fick i början av 1970-talet och de små tomtarna (Henning och Greta), de fick jag av kassörskan i ICA-butiken vi handlade i när vi bodde på första stället i Eskilstuna. Undrar om hon lever... I så fall skulle det vara kul att träffa henne; det är ju dryga 40 år sedan sist.
Jaha nu vankas det nog mat; tacos med min tacokrydda som smaksatt viltfärsen!

Ja då är det fredag! IGEN!! Och en månad kvar till jul.
I morse fick vi sovmorgon ända till 6.15 Ganska skönt och få sova så länge.
Igår klippte dottern av sig sitt långa hår. Det är ovant att se henne i kort, friserat hår. Hon passar i det men som sagt, ovant. Jag tänker behålla mitt långa, böljande hårsvall. Och om nu någon anser att jag också ska klippa mig kort så glöm det! MITT hår och MITT beslut! Jag varken klär eller klipper mig för att behaga någon annan. Punkt slut!
I dag provbakar jag ett nytt matbröd. Sedan ska jag baka kakor. Grundreceptet är vaniljkakor men jag ska byta vaniljen mot... en annan råvara!
Nej nu har väl brödet jäst färdigt och ska in i ugnen?!

Normalt sett brukar jag vara gräsänka från och med tisdag men inte den här gången! <3 maken åker inte i väg till arbetsplats nummer två; utan jobbar i Sverige hela veckan! Så skönt det ska bli att få hem honom varje kväll. Det är jag inte bortskämd med precis. Då får jag pyssla om honom lite mer som t ex hänga underkläder och strumpor på elementet.
Det är riktigt vackert nu med snön. Men det är lite slirigt på sina håll. Antispinnfunktionen hoppar i gång i backsnäppan medsamma jag svänger ut från infarten, knappt styrfart så är det segt att komma uppför.
I dag ska jag prova ett annat glutenfritt mjöl. Jag tänkte slänga ihop någon mjuk kaka under förmiddagen. Enligt min planering skulle jag baka mjuk Apelsin-Saffran i dag men saffran är en för dyr råvara att experimentera med. Jag funderar starkt på mjuk pepparkaka. Måste även blanda till någon kryddblandning.
För en gångs skull känns inte den här veckan som någon tung, känslomässig uppförsbacke! Det känns mer som att stå på krönet och långsamt känna hur det planas ut mot HELGEN. Jag har ett evenemang på lördag där jag ska presentera gamla godingar och nyheter.
Nu ska jag plocka ur diskmaskinen och locka ned vovven från övervåningen.

I dag har vi varit i kyrkan, tagit nattvarden och fikat. Sedan åkte vi och köpte mat för dagen, panerad torsk.
Ena systern med make har varit här; de bytte däck på hennes bil och tog en snabbfika. Syrran föll pladask för de gluten- och laktosfria vaniljkakorna jag bakade igår. Till och med jag, som vanligtvis inte äter kaffebröd och sötsaker, tyckte de var jättegoda. De påminner om drömmar fast inte lika porösa.
Vi har tagit fram tomten, den står och ska lysa upp lite i mörkret. Inte blev det någon utegran i dag heller...
Jag ska väl ta mig i kragen och baka; mjuk Äpple & Kanelkaka. Sedan ska jag torka Citronmeliss. Tror jag. Vi får se!