Torsdag. En dag närmare helgen. Maken åkte just till jobbet för att genomföra en anställningsintervju. Trots att det är semester. Ja det är inte bara fördelar med att vara chef. Rekryteringsprocessen tar ingen hänsyn till det. Midna blev ledsen när hon såg att "pappa" hade skjorta på sig.
Och vad ska vi göra då? Ja... det behöver städas, tvättas, ta hand om ren tvätt, nya rosenspaljén behöver oljas (2 ggr), skörda smultron och jordgubbar, ETIKETTERA, plocka rallarrosor för att testa göra saft, rensa grönsakslådan... Finns en del att göra. Tonåringen får väl mutas så får jag både hjälp och sällskap ;-). Hon gillar att organisera och säger jag att hon får göra som hon vill med det brukar hon inte vara omöjlig. Lite pålägg på månadspengen brukar funka också. Det är ju en del av Livets Lära att hålla ordning osv. Här kör vi Learning by Doing!
Nu ska jag fixa påtår och ringa moster.

Idag skulle det äntligen ske! Jo det borde ha gjorts för länge sedan. Men nä, det sparades och det var det ena med det tredje. Igår bestämde jag mig att nu ska det göras! No more excuses!
Jag talar om mina recept. De är utspridda i diverse block. Hög tid att få in dem i computern. Dottern har varit gullig och hjälpt till att skriva in dem. Hon har väl lagt till fler mappar än de jag fixade i morse :-). Jag letade recept och hon lade in dem i huvud- och undermappar.
Nu är jag frustrerad; jag saknar ett block. Hittar det inte. Nu vet jag inte var jag ska leta. En paus för att försöka tänka till...
Senast jag hade det blocket var bara för några månader sedan.
Nu ska syrensaften och limekakorna få etiketter. Äntligen! Med näringsdeklaration, batchnummer och rekommendation om spädning. Precis så som Miljökontoret gav order om. Näringsdeklarationen skulle jag slippa eftersom jag klassades som en småskalig producent! Ja just det...
Nej om man skulle printa de resterande etiketterna och sedan fortsätta leta?

Ibland är det inte kul att vara husägare! Vi är utan vatten sedan i måndags kväll. Som tur var hann jag tvätta tre maskiner, diska två och göra syrensaft. Vi har fått låna vatten av grannen (tack & bock)! Trots att vi snålar så går det åt massor av H2O. Vi spolar toaletten med poolvatten (en mindre variant som ej innehåller klor). Diskhon fylls upp ungefär till hälften av vatten som värmts på spisen. Vi har savetter till att fräscha upp oss med. Sedan ska man ju ha te och kaffe samt vatten till djuren och matlagning.
Min produktion ligger nere; jag är ju beroende av vattnet i form av rengörning osv.
Jag undrar när rörmokaren har tid att komma. Vatten är ju ganska viktigt...
Jag får smöra för syrran så kanske vi får komma över och duscha ;-).
I dag skiner solen och det är kortbrallor på! Tänkte försöka lura ut dottern för lite hjälp i trädgården. Det är lite kvar på ginststubbarna...

I helgen som kommer är det två marknadsdagar, traditionsenligt! Jag ansökte om att medverka och fick ett bekräftelsemejl. Det här var i april. Jag började fundera och tycka att det var lite konstigt att jag inte hade fått någon information om hur dags jag skulle vara på plats och ingen faktura. Fakturor brukar arrangörerna vara snabba med att skicka ut. Jag skickade ett mejl till kontaktpersonen. Döm om min förvåning när personen svarar att hen inte hittar något mejl från mig och att det är fullt. Nu hör det till saken att jag svarade på bekräftelsemejlet när jag skickade frågorna. Maken lackade ut och skrev ett syrligt svar på hens påstående. Hen skickade tillbaka att jag skulle skicka den bekräftelse som jag påstått hade fått! Jag svarade att det var bara att skrolla i mejltråden och det var inte intressant längre. Så där behandlar man inte presumtiva knallar! Om det hade varit jag som var kontaktperson för arrangemanget hade jag bett om ursäkt och ordnat en plats till ett reducerat pris. Men nej, den här arrangören är tydligen inte service minded! Lite välvilja och tillmötesgående borde väl inte vara så svårt? Eller jo, tydligen. Jag tänker ju inte ansöka om marknadsplats för den här arrangören någon mer gång. Nu är det inget inbokat förrän i slutet på augusti men det hindrar ju inte att kolla upp om det är andra evenemang under sommaren!

I onsdags var det dotterns åttonde skolavslutning. Efteråt åkte vi ned på sta'n och åt på restaurant.
Igår kunde jag somna om när maken gick upp för att åka till jobbet. Jag sov lite för länge. Så länge att jag nästan skäms.
Dottern vaknade tidigt igår men låg i sängen och tittade på film. Typ. Hon fick hjälpa mig en stund igår. Det var ju tänkt att hon skulle ha sommarjobb men söker man inget så får man ingen chans! Då får hon hjälpa till mer hemma och få påökning av månadspengen. Jag tycker hon ska söka jobb på helger och lov redan nu. Fast jag har inte sagt något om det än. Det är dags för henne att lära sig att ta vuxenansvar. Hon kan inte slöa sig fram längre.
Jag ska fortsätta med mitt jobb att anteckna batch på råvarorna. Och maken ska hjälpa mig med näringsdeklarationerna; han är bättre på matematik ;-). Samtidigt ska jag också producera till marknaden. Jag vill ju ha något mer än marmelad, saft och sylt. Den här gången måste jag ha en tydlig beskrivning av sortimentet jag har med mig. Och jag får nog smeta på marmelad på brieost och sylt på miniplättarna.
Midna och jag tog en promenad igår, drygt fyra kilometer sedan tog det stopp. Då ville hon inte längre. Vi stod och väntade tills maken plockade upp oss. När vi var ungefär två kilometer hemifrån skrapade något i backen. Ljuddämparen lossnade och det blev krypkörning och när vi just svängt in ramlade ljuddämparen av. Den måste ha lossnat i skarven främre/bakre avgasröret. Vi bytte det bakre för mindre än ett år sedan. Jag har märkt att det har varit på G att byta det främre; Pärlan2 går inte på alla fem cylindrar vid start, svarar inte lika bra på gasen och ljudet har ökat. Bilia såg inget anmärkningsvärt på avgassystemet. Då hade maken påtalat det när vi lämnade in bilen för en koll inför besiktningen. Ja ja, tur att det inte ramlade på motorvägen i 120 knyck!
Nehe, jobba lite kanske?!

Då har vi en kort vecka framför oss. Skolavslutning i dag. Min "lilla" tös slutar åttan. Var tog alla åren vägen?
Maken behöver bara åka till jobbet i dag och i morgon; på fredag jobbar han hemma.
Igår fick jag hjälp av ena systern att klippa ned ginsten. Det är bara stubbar kvar. Och rötter. Vet inte hur jag ska göra; gräva fram rötterna och hugga av dem eller om jag ska kväva stubbarna med markduk, tidningar, grus och jord. Jag ska ha växter där, bland annat Krolliljor och Vallmo. Undrar om jag ska inkludera ekstubben i den nya blomsteroasen? Eller om jag ska göra en ny liten kulle med Prästkragar? Jag får diskutera med maken. Han hjälper mig att räkna ut näringsdeklarationerna. Vi fixade en första med blandade ingredienser; ananasmarmelad.
I morse var Midna extra söt; hon lade sig vid makens kuddar och jag lade täcket över henne. En frusen polarspets <3.

Marknaden börjar närma sig och jag måste producera. Jag vill även gå ut och fortsätta jobba på/med ginsten. Eller så kan jag göra både och?!
Jag har ju en idé om Midsommarerbjudande...
Just ja! Måste ju leta efter några bakformar! De måste diskas innan användning. Jag måste ha fler flaskor... de jag köpte med skruvkork gillar jag inte. Funderar på att sälja dem.
Nu har jag best mig. Tror jag. Leta bakformar, diska dem och gå lös på ginsten. Ordningen är inte bestämd. Eller jo... leta formar, jobba ute och diska för att sedan baka gluten- och laktosfria limekakor!

Enligt lag, som kom 13/12 2016, måste jag ange näringsdeklaration på mina produkter. Det ska jag räkna ut. JAG! Vad får jag för avgifterna jag betalar för att få driva min verksamhet? På mycket kort tid har jag betalat sammanlagt 6440 spänn till miljökontoret. Lagstadgade avgifter. Eftersom vi har egen brunn får jag betala dubbel anläggningsavgift. Men vad får jag? Får jag hjälp att fixa näringsdeklaration? Ja med hänvisning till livsmedelsverkets hemsida! Jo jag kunde ju skicka produkter på laboratorieanalys för att få exakt data. Fakturan lär ju inte kommunen betala. Mattan dras undan under fötterna. Jag menar inte att det ska vara gratis men nog borde väl avgiften baseras på omsättningen? Just nu befinner jag mig i startfasen vilket innebär att jag har ingen omsättning att tala om. I princip har alla intäkter gått till utgifter och största beloppet var anläggningsavgifterna till kommunen. Senaste fakturan, 4440 kr, fick jag faktiskt anstånd en månad. Det tackar jag för!
Jag vill ha valuta för pengarna jag betalar!