Jag måste nog ha rensat på hjärnkontoret när jag luftade Midna för någon timme sedan. Det kom en del på pränt. Jag skissar på en hemsida. Facebooksidan tar vi efteråt; det är nog enklare om hemsidan är klar först. Får se om dottern håller med... Hon är min IT-chef :-D!
Senare under dagen ska jag koka saft och gelé. I morgon tänkte jag baka. Kan ju vara fördel att ha lite mer än gelé, marmelad, saft och sylt att visa upp på eventet.
Ja saker och ting börjar så sakta ta form. Det lossnar lite i taget.

Igår kom beskedet jag har väntat på; ett mejl från Bolagsverket. Mitt företag är registrerat och jag fick det namn jag ville ha!
Dottern ska hjälpa mig att fixa logga, facebook- och hemsida. Idéer har jag men för en gångs skull får jag inte ned dem på pränt. Jag har kört fast; vill för mycket :-). Nåja, jag får brainstorma med mig själv. Får väl klottra ned några stolpar så det blir en sammanfattning. Sedan är det bara (hm?) att läsa texten och plocka ut russinen ur kakan så att säga. Det får ju inte vara FÖR mycket information att läsa men heller inte så texten uppfattas som bristfällig. Det ska vara som de första raderna i en roman; väcka nyfikenhet. Och bilder säger mer än tusen ord...
Det är mycket jobb runt omkring själva företagandet; bokföring, reklam, prissättning, sortiment. Som enmansföretagare är jag ju allt och lite till. Men jag klagar inte; det är ju det här jag vill! Fröet såddes för länge, länge sedan och utvecklades till en planta när jag utbildade mig september 2000 till februari 2001. Min mamma drömde om att driva ett eget bageri men hon vågade inte ta det steget och hon tyckte hon var för gammal. Jag tror även ena mostern vill det också; att de skulle driva bageriet tillsammans. Mamma sade när vi bakade att jag borde starta ett bageri. Jag försökte övertala henne att vi skulle förverkliga vår gemensamma dröm men nej, hon var för gammal. Men nu har jag gjort slag i saken.
Äntligen ska min dröm bli verklighet.

Det har inte blivit någon sylt i dag. Midna gör inte det hon ska göra ute utan bara sätter upp nosen i vinden. Det är så in i bengen halt att det inte går att promenera. Både hon och jag slirade när vi gick över vägen för att gå de ca 100 m som är isfria. Vid vår postlåda är det glashalt; det ligger vatten på isen.
Just nu slöar jag i soffan med Eros och Midna medan Athena sitter och tittar ut. En tretår kanske? Neeee, jag väntar nog.

Ja då står man på krönet av veckan! Torsdag. Vi lade oss tidigt igår och jag har nästan sovit sju timmar i sträck.
I dag är det väl halt med tanke på att det har regnat. Midna och jag kunde gå en liten promenad igår på grund av all is. Ja det är ju som det är. Blir som det blir. Det blir ju lite extra halt när isen är täckt med vatten.
I dag ska det bli jordgubbssylt. Jag har redan vägt upp bär och syltsocker. Så det vore väl attans om det inte blev sylt ;-)! Ja det blev det ju igår också men inte som jag hade tänkt. Gör om; gör rätt! Ja vi får se hur mycket sylt det blir.
Och jag hoppas jag orkar koka saft under dagen och koka gelé i kväll. I morgon tänkte jag baka grottor. Just det, måste inventera bland bakformarna; undrar om och hur många småbrödsformar jag har. Det är ju ingen bra idé att göra dem i större formar på ett event och sedan sälja samma sort i mindre formar.
Men först ska jag koncentrera mig på att få dottern till bussen, morgonrasta Midna och dricka påtår!

Skulle koka jordgubbssylt på förmiddagen. Jag glömde ta fram dem ur frysen. Bara att lägga dem i kastrullen för att ställa den i varmt vatten. Jo tjena! Jag hade ju lagt glas där som skulle diskas. Bara att diska. Sedan ned med kastrullen i vatten.
Jag ställde kastrullen på plattan, låg värme för att tina dem När jag tyckte att vätskan var tillräcklig braschade jag på plattan och rörde omsom mosade jordgubbarna. Sedan i med syltsockret. Jag rörde tills det hade löst sig och väntade på att den blivande sylten skulle koka upp. Det puttrade och puttrade. Jordgubbssylt doftar förskräckligt gott... Det puttrade och puttrade men tjocknade inte. Rinnig sylt; nej tack! Bara att låta den puttra lite till. DÅ slog det mig att jag hade hällt i vanligt socker! Inte syltsocker. Bravo Åsa! Även solen har ju sina fläckar... Ja ja dottern blir nog glad; hon gillar jordgubbssylt.

Adjö februari; välkommen mars!
Inte märks det att vårmånaden har börjat; minusgraer och eventuellt ett tunt lager snöflingor på vindrutan. Det kan vara frost. Nåja det visar sig.
I dag ska jag göra jordgubbssylt. Funderar även på att göra saft, hallon eller jordgubb. Igår gjorde jag blåbärsmarmelad. Maken fick smaka lite och han sade att det var gott. Jag tycker inte om marmelad; det är för sött.
Hjärnan går på högvarv. Jag bollar några idéer med maken och får feedback på det. Trots att jag ska ha enskild firma så engageras ju familjen i företagandet. Jag ska ha ett event strax före starten och jag hoppas innerligt att jag kan fixa ihop något infoblad tills dess. Ett smakprovsevent. Byråkratins kvarnar mal långsamt! Det är över en vecka sedan jag ändrade uppgifter och betalade avgiften. Bolagsverket talar jag om. I fredags ringde en kvinna från miljökontoret; min anmälan hade kommit in och hon behövde bara någon kompletterande information. Där gick det fort!