Gick upp tidigare än vanligt för att göra hallonsylt. Bären vägde jag upp igår i kastrullen som fick stå framme över natten. Åt frukost och funderade på att koka kaffe men nä, jag beslöt mig för att dricka tillsammans med <3 maken. Häller i socker när bärmassan kokar. Skummar av, pratar med moster. Häller upp sylten. Då kommer jag på att jag tagit fel socker! I stället för syltsocker har jag använt vanligt strösocker. Nåja, vad lärde jag mig av det då? Jo drick kaffe FÖRST, klantskalle!
Strax ska jag väga upp smör och låta det ligga framme. Min systerdotters dotter och jag ska baka syltkakor. Hon ville vara med och göra degen så då måste jag fixa med smöret så det blir rumstempererat. Men först PÅTÅR!
Nu måste jag väga upp smör!

Småkyligt och rått. Före sex i morse tände jag i kaminen. Det var även en tunn isskorpa på vindrutan men den försvann med hjälp av spolarvätska och torkarna.
Jag fortsatte elda några timmar; lade in sista vedklabben strax innan förmiddagspromenaden. Nu har det brunnit ut.
I dag kunde jag koka saft då jag köpte socker igår. Drygt en liter blev resultatet.
Strax dags för en eftermiddagspromenad. Måste stänga in katterna. Skogsskövlingen är i gång och då får inte Eros vara ute. Han må vara stor men är hiskeligt snabb på att smita ut. Jag ska även göra marmelad och då får inte några fyrfotingar vara i köket. Midna håller sig på plats ned hjälp av galler i dörröppningen men katterna hoppar över.
Ja, så är jag gräsänka till torsdag. Kära maken har rest till sin personal i grannlandet. Men kort därefter kommer höstlovet och DÅ är även han ledig! Ska bli skönt att få sova lite längre på morgnarna.
Nä nu måste jag leta rätt på katterna och ta upp dem. Hunden behöver promenad i gråvädret.

Nu visar oktober sitt rätta jag; mörkt och grått. Tur att de färgsprakande träden bryter mot allt grått. Det är så vackert med de gula, orange och röda löven. En färgklick i den grå och mörka massan.
I dag ska inte min <3 make åka på jobbresa! Han kommer hem i kväll! Ovanligt men ack så härligt att få ha honom hemma en tisdag kväll!
Jag körde dottern till skolan och passade på att handla på hemvägen. Skönt att ha det avklarat.
I dag ska jag lansera något nytt i sortimentet.
Jag tror jag intar horisontalläge en stund innan jag sätter i gång!

Ja då var det ny vecka OCH måndag. Ja ja, det är ju som det är. Bara att bita ihop och köra på. Blir ju inte bättre för att man måndagsdeppar. Det är ju snart helg igen. Upp för backen bara och sedan - TJOSMISK! - är det måndag igen. C'est la vie!
Sitter just nu i soffan med dagens andra balja java. Därefter ska jag göra i ordning köket. På dagens schema står det jordgubbssaft och jordgubbsmarmelad. Om jag hinner blir det en sats ananasmarmelad också. Beror på när dottern slutar i dag. Niorna skulle i väg på något jippo och de skulle eventuellt sluta efter det. Jag vet ju inte när Midna behöver promeneras så det spelar också in. Sedan, beroende på vad uret visar, tänkte jag gå min vanliga kortis och plocka svamp. Det är skönt att strosa för sig själv med spotify som sällskap. Jag rensar hjärnan. Och så behöver jag få upp kondisen! Den är på G men än finns det mer att hämta, så att säga. Förmodligen tar jag Midna med mig och går för att möta <3 maken i kväll. Och så ska jag ju göra soppa... Ja det verkar bli ett pusslande. Kvällsjobb kanske? Det visar sig.

Jaha då är det dagen D! Jag ska förvandla ekvationen till recept! För första gången vet jag vilken nytta jag har av ekvationer. Kära maken fick visa hur jag skulle räkna ut den. Ekvationen alltså. Jag ska göra saft och mos på äpplen i dag. I ena receptet har jag bara procentsatsen av varje ingrediens och bara vikten på en. Jag var tvungen att använda ekvation för att räkna ut hur mycket av de resterande råvarorna jag skulle ha. Tummen upp! Eller... Matematik var inget favoritämne i skolan, särskilt inte ekvationer. Jag förstod inte syftet med dem. Inte då. Nu gör jag det men har problem att räkna ut dem eftersom jag inte lärde mig det i skolan. Jag har alltid tyckt att matte är tråkigt men jag kan ju plus, minus, gånger och delat samt procent. Ekvationer suger! Eller jag suger på det. Nä mattesnille har jag aldrig varit och kommer aldrig bli.
Nähä, byta om och göra i ordning köket för att sätta fart?

Igår köpte vi svart färg till skrivaren! Färgpatron hade vi. Har printat några etiketter. Jag ska dela ut några kryddprover. Själv är jag nöjd med dessa kryddblandningar men feedback är alltid välkommet!
Senare under eftermiddagen tror jag att det ska tillverkas Äppelsaft och Äppelmos. Köpte svenska äpplen för 15,00 kr/kg på ICA. Mycket bra pris :-)! Kanske borde köpa fler flaskor? Jag får inventera flaskorna först!
Nu är det tajm för påtår!

Nu börjar svampen komma! Åtminstone här ute i bushen. Plockade Kantareller, Karl Johan och Röksvamp på förmiddagspromenaden. Vi har fått nästan 40 mm regn på några dagar och solen har värmt emellanåt. Då brukar de poppa upp som svampar ur jorden :-D! Jag får väl ta en liten tur utan hund och kolla på ställena där de brukar växa. Midna har inget tålamod att vänta medan vi plockar svamp.
Jag tänkte skörda salvia och timjan så jag kan torka innan det är för sent. Vår timjanplanta är enorm! Salvian har växt till sig sedan den planterades förra året (?). Inne odlar vi citronmeliss, mynta, oregano och rosmarin. De ska planteras i större krukor och de ska torkas de också.
Idag ska jag tillverka blåbärssylt. Väntar på att bären ska tina. Jag var i alla fall clever nog och vägde upp dem innan jag körde dottern till bussen. Nu står kastrullen i varmt vattenbad. Snart dags att rengöra bänken och spisen. Det ser ut att bli ganska mycket; hälften kanske hade räckt? Äh, lika bra att köra på!
Jag måste tvätta i dag så maken har ren skjorta i morgon. I kväll kommer han hem efter att ha varit på jobbresa i grannlandet. Har inte sett honom sedan i måndags morse. Nu är det typ 14 timmar kvar tills han är hemma hos oss <3!
Solen skiner så förhoppningsvis växer svamparna till sig!

Igår började jag skissa på en planering inför marknaden i oktober. Så långt är allt väl... i dag jordgubbssylt. I morgon hallon- eller drottningsylt. Vid morgonens inventering visade det sig att jag har inga hallon. Bra att det kollades innan planeringen... Ja ja vad är en bal på slottet..? Ingen katastrof bara lite tråkigt.
Nu väntar jag på att jordgubbarna ska tina. Inte för att jag ska rulla tummarna precis, nej det finns ju saker att göra! Näringsdeklarationen. Jätteroligt arbete. INTE! Ja ja bara att resa på sin lekamen, gå upp på "kontoret" och jobba! Åh vilken geist. Eller nä. Inte för DET jobbet.
Nåväl, dags att sätta fart...