När jag steg upp vid 4.50 hade vi -5,5 och när maken väl kom ur sängen var det -6. Är det februari i stället för maj? Global uppvärmning - que? Det var bara att sparka i gång vedspisen. Väcka dottern. Katterna låg i fotänden, Eros höll om Athena. Tyvärr hann jag inte slita upp luren och fota sötnosarna. Fixa java. Väcka dottern igen. Hämta ved. Morgonrasta Midna, ge henne frulle. Brascha på javat. Väcka dottern. Och där emellan peta in en pinne. SEDAN dricka java under en filt i soffan.
En parentes: igår kväll när vi nattarastade Midna och fixade med skyltar hörde vi en uggla som hoade ute på kalhygget. Så mysigt! Jag har inte hört ugglor på drygt 40 år.
Det blir att ladda kitteln med ved för att elda i kaminen i kväll!
På dagens schema; märka marmelad och saft. Baka mjuk, glutenfri chokladkaka; jag har ändrat om lite i receptet. Om jag har tid över tänkte jag provbaka glutenfritt matbröd. Kan vara bra att ha provsmakning på lördag eftersom jag tänkte att nästa erbjudande ska gälla brödet. Jag måste räkna ut tillverkningskostnad för att kunna få fram ett försäljningspris (älskade make, gå i pension NU! Du har inte tid att jobba på ditt jobb :-D).

Jordgubbsmarmelad och - saft blev dagens jobb. Jag ska stå på ett betessläpp i helgen där det även ordnas en typ av marknad. Jordgubbsmarmeladen blev en riktig hit; allt tog slut. Då måste jag ju fixa det, tänkte jag! Jag ska även göra ananasmarmelad eftersom jag har ett erbjudande som går ut på söndag; en burk á 185 G 35 SEK (ord.pris: 45 SEK). Det blir väl någon liten burk respektive flaska utöver ordinarie förpackningar; dessa små brukar jag använda i presentförpackningar. De ingår inte i ordinarie sortiment.
Dagen som började så bra med strålande sol... det har kommit snöflingor, regn och småhagel samt kraftiga vindar. Inte najs alls. Det har ju varit ett flertal dagar med värmande sol. Rena rama aprilvädret...

Jag har gjort slag i saken och anmält mig till en marknad i juni. Och jag bestämde mig igår för att ha "butiksöppet" ett par timmar på lördagar. Jag har ju ett litet lager och det kan ju inte ligga i kyl/frys hur länge som helst. Även ett Öppet Hus är planerat.
På marknaden tänkte jag ha marmelad, saft och sylt samt några bakverk. Bakverken jag tänker på är de glutenfria syltgrottorna; bakade på mandelmjöl. Men jag tänkte även baka glutenfria vaniljkakor som en god vän skickade recept på. Bakverkssortimentet blir inte enbart glutenfritt utan en del "annat" också. Vad har jag inte bestämt. Några funderingar har jag men som sagt, inget bedtämt ännu. Det finns ju tid att fundera; jag kan ändå inte börja baka till marknaden just nu.

Ja då var ledigheten slut för den här gången och vardagen har kommit tillbaka; maken har åkt till tåget och dottern ska till skolan. Och jag ska jobba. Blåbärssylt tänkte jag tillverka och så har jag några samtal att ringa. Mitt Bank-ID krånglar; det funkar när jag loggar in men inte när jag ska signera. Trots att jag har betalat en avgift till Bolagsverket ska jag ändra SNI-kod osv. Jag ska ringa dem och höra om det är fel hos dem. Men de hänvisar väl till min bank. Jag funderar starkt på att byta bank. Min nuvarande vill inte ha kunder; de är otydliga. Jag har en företagskopplad bankdosa och ett företagskonto MEN jag är inte företagskund och mitt företagskonto är inget företagskonto. Äääääh? Jag har en checkkredit kopplat till det kontot. Men det har man väl inte som privatkund? Då vill de att jag ska bli företagskund för ca 1000 spänn om året; då ingår ditten och dutten. Som jag i princip redan har för 750 spänn om året. Nä bankbyte så fort som möjligt! Jag har faktiskt lämnat mina uppgifter till en annan bank och bett att de ska ringa mig. Även om jag inte är etablerad företagare har det börjat trilla in pengar. Ja ja vi får se...
Men jag tänker börja tisdagen med en promenad med Midna för att sedan inmundiga en påtår. Frullen och första javan tillhör historien.

I dag är det Skärtorsdag. Eller som vi svenskar (men även en del finländare) skämtsamt brukar kalla för finska nationaldagen; inte skära bara rispa. Och innan någon eventuellt höjer på ögonbrynen och tycker att det var osmakligt; jag har finskt blod i mina ådror. Som liten samlade jag på sameknivar och den vassaste köpte jag i Finland... Så det skämtet inkluderar undertecknad.
Maken och jag har kommit in från en kortis, en kall sådan. Nu ska vi strax dricka kaffe och sedan ska vi göra potatisrosor och potatisgratin till i morgon. Igår bakade jag brytbröd. Vi ska snygga till i hemmet också.
Det kliar i mina fingrar; jag vill tillverka blåbärssylt och jordgubbssylt för att göra en presentförpackning att presentera för en presumtiv återförsäljare. Jag hade tänkt mig en presentförpackning som innehåller fyra burkar á 35 G sylt; Blåbär, Drottning, Jordgubb och Äpple. En somrig blandning; jordgubbarna kommer i början av sommaren sedan blåbär och hallon, äpplen avslutar sommaren men förlänger ändå sommarkänslan. Jag hoppas kunna få ihop så pass mycket smultron att jag kan göra saft och eller sylt. Råbocken åt upp många av smultronen. Jag anordnade en smultronodling på tomten som vi nätade in. Han åt även upp de få vinbären som satt på buskarna. Vacker är han men likväl en tjuv ;-).
Nej nu ska jag dricka upp javat för att sedan sätta fart!

Jaha, måndag igen. Efter en tung inledning på helgen med begravning i fredags så blev det en trevlig helg. Ett par goda vänner kom i lördags och vi åt gott; grillpremiär. De sov i vår husvagn och åkte hem igår. Maken och dottern åkte till Stockholm, de var på Fantomen på Operan. Jag jobbade.
Midna och jag tog en promenad mot samhället i grannsocknen där vi skulle köpa pizza. Vi gick nästan 6,5 kilometer. En skön promenad med kvällssolen rakt i ögonen.
I dag ska jag inte safta eller baka så katterna behöver inte vara inne på dotterns rum flera timmar. Eros hade bråttom ut. Athena har inte kommit ned.
Hoppas det är connection mellan datorn och skrivaren..! Måste printa. Igår eftermiddag fungerade det inte och jag har det jobbet kvar.
Nej nu måste jag sätta fart! Jag har keverans i eftermiddag!

<3 maken och dottern sitter i skrivandets stund på Cirkus i Stockholm och tittar/lyssnar på Fantomen på Operan (Phantom of the Opera) med Peter Jöback som Fantomen. Jag har varit på en kortis med Midna och så har jag jobbat; leverans i morgon! Just nu vilar jag ben och fötter. Ska jaga in rymlingarna. Två hönor har smitit ut.
I kväll ska vi faktiskt äta pizza. Jag vet inte om jag ska ta en Calzone (självklart byter jag skinkan mot tonfisk) eller en... vad heter den nu då?! Africana? Nej.... Tutti frutti? Nä jag ger upp! Det är ananas, banan och curry (skinkan byts ut mot räkor) på den. Väldigt smarrig! Jo jag tar den sistnämnda.
Nej nu måste jag jaga in hönsmarorna! Det är bara en tidsfråga innan någon rovfågel känner att de två hönorna är inom räckhåll.

Igår fick jag ytterligare en beställning på jordgubbsmarmela som ska levereras i morgon. Under förmiddagen kom det en saftbeställning som också ska levereras i morgon.
I dag ska påskerbjudandet ut på fejan, insta och hemsidan! Det finns en färdig skiss i huvudet nu.
Har suttit och pysslat med etiketter medan jag fikade. Ytterligare två burkar etiketterade! Det tar tid med etiketterna; de ska skrivas ut, klippas ut, vikas, limmas, vikas ihop och ligga i press innan de hålas och träs på ett silverfärgat presentsnöre. Jag kan erkänna att den typen av pyssel är inte min grej! Men jag måste ange ingredienser, tillverkningsdatum och bäst före samt hur de ska förvaras och hur länge en öppnad burk/flaska håller. Bullar och kakor måste dessutom märkas med infon att produkten fryses efter tillverkning. De glutenfria produkterna måste märkas med kan innehålla spår av gluten. Och eftersom vi äter nötter ibland måste samtliga bakverk dessutom märkas med kan innehålla spår av nötter. Mycket att tänka på. Jag behöver inte ange näringsvärdet. Det är jag inte ledsen för.
Efter marmeladtillverkningen ska jag ta fram smör! Jag ska baka gluten- och laktosfria hallongrottor.
Nu är fikarasten slut; tajm för dajm. Dags att återgå till arbetet!