Inlägg publicerade under kategorin Saft & sylt

Av Åsa Billefält - 4 september 2017 08:39

Det är riktigt höstväder i dag; småblåst och regn. Ganska mysigt att kura i soffan med en kopp kaffe; nummer två i ordningen. Det är ännu för varmt för att elda; annars hade ju en sprakande brasa i kaminen eller vedspisen varit pricken för I:et.
Jag och Midna har gått en morgonkortis, 1,2 kilometer.Hon var jätteduktig! Det var så roligt och spännande att nosa längs med vägkanten, tyckte hon. Nu vilar hon på frukosten, ihoprullad på dörrmattan.
Jag ska fixa lite kontorsjobb i dag. Tråkigt men nödvändigt! Ska bland annat göra en planeringslista inför marknaden i oktober. Diverse bakverk måste ju göras i början av den veckan så det är så nygjort som möjligt. Marmelad, saft och sylt kan jag börja tillverka ganska omgående eftersom hållbarheten är längre på de produkterna.
Göra lite nytta då'ra... så jag kan göra mig förtjänt av en tretår sedan :-D!

Av Åsa Billefält - 30 augusti 2017 07:31

Vilken kombo! Att vara rastlös och trött på samma gång... Ja ja, det är väl lite så jag är. Jag vill baka men jag vet att jag inte skulle palla det. Den här influensan har verkligen sugit kraften ur mig. Även om det går åt rätt håll blir jag trött efter att ha gått ut till kycklingarna till exempel. Fast inte lika trött som i måndags! De kokta spaghettibenen börjar sakta förvandlas tillbaka till det de var innan jag säckade ihop.
Lite jobb ska jag utföra; etiketter och kryddblandningar. Jag får ta det jag har till marknaden på lördag. Det finns vaniljbullar, vaniljlängd och gluten- och mjölkfria tomatfrallor samt saft och kryddor. Finns kanske någon marmelad- och/eller syltburk också.
Nu är påtåren avklarad; bara att kavla opp ärmarna och sätta fart!

Av Åsa Billefält - 8 augusti 2017 09:24

Maken och jag tog en promenad igår eftermiddag; två påsar och en burk. Man vet ju inte vad man kan hitta! Har man inget med sig så kan man ge sig den på att hitta.
Vi hittade inga svampar, inte ens oätliga. Några förskrämda smultron slank ned i burken. Vad som fanns var skogshallon. Visserligen små men ändå skogshallon. Den doften... DEN doften! Åh så ljuvligt somrig. Precis som smultron.
I början av året längtade jag till sommaren; plocka bär så jag kunde safta och sylta. Saft och sylt på skogshallon är något utöver det vanliga! Våren kom och det knoppades på buskar och träd. I april-maj såg det lovande ut. Så kom kölden. Vi hade nästan tio minus någon kväll. Då frös de flesta blommorna ihjäl. Men skogshallonen klarade sig! De är visserligen små men fullt ätbara! Smultronen är också ganska många men även de små. Förutom de jag odlar; de flesta är stora. Jag ska anlägga en odling till. Smultronplantor är inga problem; växer massor på tomten. Blir inga bär eftersom de växer där maken åker med gräsklipparen. Det ska jag göra innan dottern börjar skolan och maken börjar jobba. Vi ska flytta blommor till nya blomsterplatsen. Vallmona står för tätt nästan precis utanför köksfönstret intill krolliljorna.
Nu ska jag jobba lite medan maken hjälper sin pappa.

Av Åsa Billefält - 31 juli 2017 10:51

Måndag igen. Makens sista jobbperiod innan de två sista semesterveckorna.
Vad ska jag göra då? Jo jag ska ersätta några fuktskadade etiketter. Ska nog kolla hur mycket smultron jag har. Och jag såg att skogshallonen har mognat. De är små i år. Men jag tänkte ta en liten promenad och kolla där jag brukar plocka. Jag ska blanda i ordning Fiskkrydda; nu anser jag att den är klar för lansering.
Jag vill baka bröd men det är lite tidigt än; nästa jippo är i slutet av augusti. Glutenfria ostfrallor eller tomatfrallor... Hm får se hur jag gör.
Det blev en sen uppgång i dag. Först vaknade jag ju när maken gick upp. Sedan somnade jag om.
Nä nu är det tajm för lite java.

Av Åsa Billefält - 13 juli 2017 09:20

Torsdag. En dag närmare helgen. Maken åkte just till jobbet för att genomföra en anställningsintervju. Trots att det är semester. Ja det är inte bara fördelar med att vara chef. Rekryteringsprocessen tar ingen hänsyn till det. Midna blev ledsen när hon såg att "pappa" hade skjorta på sig.
Och vad ska vi göra då? Ja... det behöver städas, tvättas, ta hand om ren tvätt, nya rosenspaljén behöver oljas (2 ggr), skörda smultron och jordgubbar, ETIKETTERA, plocka rallarrosor för att testa göra saft, rensa grönsakslådan... Finns en del att göra. Tonåringen får väl mutas så får jag både hjälp och sällskap ;-). Hon gillar att organisera och säger jag att hon får göra som hon vill med det brukar hon inte vara omöjlig. Lite pålägg på månadspengen brukar funka också. Det är ju en del av Livets Lära att hålla ordning osv. Här kör vi Learning by Doing!
Nu ska jag fixa påtår och ringa moster.

Av Åsa Billefält - 25 juni 2017 18:41

Efter maken och jag varit på en liten shoppingtur tog vi en promenad. Vi skulle kolla om det kommit några kantareller efter regnet. Vi kom några hundra meter så hittade vi ett gäng småttingar, fast tillräckligt stora för att rensa och lägga på en macka eller något. Jag hittade en bottenskyla smultron. På odlingen plockade jag ett gäng stora, röda, mogna smultron. De åkte ned i smultronburken. Jag har drygt två hekto från förra året i frysen. Bär kan förvaras i princip hur länge som helst i frysen. De innehåller ju knappt något fett om ens något alls.
Jag ska plocka vartenda smultron jag ser! Mina planer är att göra marmelad och saft på smultron. (smultronsaft är typ gudomligt gott)

Av Åsa Billefält - 14 juni 2017 11:03

Ibland är det inte kul att vara husägare! Vi är utan vatten sedan i måndags kväll. Som tur var hann jag tvätta tre maskiner, diska två och göra syrensaft. Vi har fått låna vatten av grannen (tack & bock)! Trots att vi snålar så går det åt massor av H2O. Vi spolar toaletten med poolvatten (en mindre variant som ej innehåller klor). Diskhon fylls upp ungefär till hälften av vatten som värmts på spisen. Vi har savetter till att fräscha upp oss med. Sedan ska man ju ha te och kaffe samt vatten till djuren och matlagning.
Min produktion ligger nere; jag är ju beroende av vattnet i form av rengörning osv.
Jag undrar när rörmokaren har tid att komma. Vatten är ju ganska viktigt...
Jag får smöra för syrran så kanske vi får komma över och duscha ;-).
I dag skiner solen och det är kortbrallor på! Tänkte försöka lura ut dottern för lite hjälp i trädgården. Det är lite kvar på ginststubbarna...

Av Åsa Billefält - 9 juni 2017 09:02

I onsdags var det dotterns åttonde skolavslutning. Efteråt åkte vi ned på sta'n och åt på restaurant.
Igår kunde jag somna om när maken gick upp för att åka till jobbet. Jag sov lite för länge. Så länge att jag nästan skäms.
Dottern vaknade tidigt igår men låg i sängen och tittade på film. Typ. Hon fick hjälpa mig en stund igår. Det var ju tänkt att hon skulle ha sommarjobb men söker man inget så får man ingen chans! Då får hon hjälpa till mer hemma och få påökning av månadspengen. Jag tycker hon ska söka jobb på helger och lov redan nu. Fast jag har inte sagt något om det än. Det är dags för henne att lära sig att ta vuxenansvar. Hon kan inte slöa sig fram längre.
Jag ska fortsätta med mitt jobb att anteckna batch på råvarorna. Och maken ska hjälpa mig med näringsdeklarationerna; han är bättre på matematik ;-). Samtidigt ska jag också producera till marknaden. Jag vill ju ha något mer än marmelad, saft och sylt. Den här gången måste jag ha en tydlig beskrivning av sortimentet jag har med mig. Och jag får nog smeta på marmelad på brieost och sylt på miniplättarna.
Midna och jag tog en promenad igår, drygt fyra kilometer sedan tog det stopp. Då ville hon inte längre. Vi stod och väntade tills maken plockade upp oss. När vi var ungefär två kilometer hemifrån skrapade något i backen. Ljuddämparen lossnade och det blev krypkörning och när vi just svängt in ramlade ljuddämparen av. Den måste ha lossnat i skarven främre/bakre avgasröret. Vi bytte det bakre för mindre än ett år sedan. Jag har märkt att det har varit på G att byta det främre; Pärlan2 går inte på alla fem cylindrar vid start, svarar inte lika bra på gasen och ljudet har ökat. Bilia såg inget anmärkningsvärt på avgassystemet. Då hade maken påtalat det när vi lämnade in bilen för en koll inför besiktningen. Ja ja, tur att det inte ramlade på motorvägen i 120 knyck!
Nehe, jobba lite kanske?!

Presentation


Billefalts

Fråga mig

5 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< November 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Gästbok

Bloggportalen

Gästbok

Katt


Ovido - Quiz & Flashcards