Jag fick en beställning på saffransbullar igår. Efter förmiddagspromenad och påtår gick jag till jobbet :-).
Doften av Jul en och en halv vecka före Påsk var lite annorlunda. Kändes väldigt ovant att baka saffransbullar i april.
Leverans i eftermiddags! Ja, många bäckar små... Det tar tid att slå sig in på marknaden för att få en del av kakan.

Jaha, måndag igen. Efter en tung inledning på helgen med begravning i fredags så blev det en trevlig helg. Ett par goda vänner kom i lördags och vi åt gott; grillpremiär. De sov i vår husvagn och åkte hem igår. Maken och dottern åkte till Stockholm, de var på Fantomen på Operan. Jag jobbade.
Midna och jag tog en promenad mot samhället i grannsocknen där vi skulle köpa pizza. Vi gick nästan 6,5 kilometer. En skön promenad med kvällssolen rakt i ögonen.
I dag ska jag inte safta eller baka så katterna behöver inte vara inne på dotterns rum flera timmar. Eros hade bråttom ut. Athena har inte kommit ned.
Hoppas det är connection mellan datorn och skrivaren..! Måste printa. Igår eftermiddag fungerade det inte och jag har det jobbet kvar.
Nej nu måste jag sätta fart! Jag har keverans i eftermiddag!

Igår fick jag ytterligare en beställning på jordgubbsmarmela som ska levereras i morgon. Under förmiddagen kom det en saftbeställning som också ska levereras i morgon.
I dag ska påskerbjudandet ut på fejan, insta och hemsidan! Det finns en färdig skiss i huvudet nu.
Har suttit och pysslat med etiketter medan jag fikade. Ytterligare två burkar etiketterade! Det tar tid med etiketterna; de ska skrivas ut, klippas ut, vikas, limmas, vikas ihop och ligga i press innan de hålas och träs på ett silverfärgat presentsnöre. Jag kan erkänna att den typen av pyssel är inte min grej! Men jag måste ange ingredienser, tillverkningsdatum och bäst före samt hur de ska förvaras och hur länge en öppnad burk/flaska håller. Bullar och kakor måste dessutom märkas med infon att produkten fryses efter tillverkning. De glutenfria produkterna måste märkas med kan innehålla spår av gluten. Och eftersom vi äter nötter ibland måste samtliga bakverk dessutom märkas med kan innehålla spår av nötter. Mycket att tänka på. Jag behöver inte ange näringsvärdet. Det är jag inte ledsen för.
Efter marmeladtillverkningen ska jag ta fram smör! Jag ska baka gluten- och laktosfria hallongrottor.
Nu är fikarasten slut; tajm för dajm. Dags att återgå till arbetet!

Då har det blivit onsdag. Dagen som är mitt emellan helgerna; den föregående och den kommande.
På lördag kommer min mycket goda vän med sambo på middag. Det ska bli kul, vi har inte setts på evigheter! Vi funderar på menyn.
I dag ska jag baka hallongrottor; glutenfria sådana. Då kör jag dubbel sats; lika bra när jag ändå är i gång. Mer etiketter ska göras i ordning. Jag ska kopiera mina bokföringsordrar med mera och skicka till revisorn. Det måste gå med posten i dag.
Nackdelen med företagande är pappersjobbet, de administrativa sysslorna. Både tråkigt och tidskrävande. Debet och kredit; de ska gå jämnt ut. Men när är ALLT roligt? Lite tråkigt måste man ju ha ibland för att uppskatta det roliga.
Jag ska göra i ordning en presentförpackning som ska fotas, fotot ska föras in i datorn och infogas i påskerbjudandet.
Midna sover på soffan, hon drömmer; hela ansiktet rör sig och "läpparna" fladdrar.
I dag ska det visst komma snö :-(. Den kommer en månad för sent! Nu vill jag inte ha mer snö! Jag vill ha vår! Eller som pappa brukade säga: "Vi har vår i luften. Var har ni er?"
Krokusarna börjar blomma. Tussilago börja lysa upp i dikenas döda gräs och blåsipporna poppar upp. Tranornas läten ekar över nejden, sångsvanar och kanadagäss har anlänt. Flugsnapparen har jag hört. Och något som gläder mig är att det verkar vara gott om ekorrar i år! Vi hade en på farstukvisten för någon vecka sedan och jag har sett flera på promenader och från bilen. De är så söta! Vi hade en ekorre som bodde i ena fågelholken för tre år sedan. Hon sprang på morgnarna och samlade dött gräs. Ekorrmamman tog med sig ungarna och klättrade i en av granarna. Bara inte Eros tar någon ekorre.
Om jag skulle sätta fart på dottern?

Ja då var det måndag igen, då. Och sommartid sedan natten till igår. Lite mörkare på morgonen men annars märker inte jag av den.
I dag ska jag göra saft, sylt och glutenfria syltgrottor. Och så ska jag kolla mitt senaste projekt... En hemlis än så länge.
Jag har skissat på ett påskerbjudande som ska ut i morgon men absolut senast onsdag. Om mitt projekt lyckas måste jag räkna på det. Än så länge verkar det ha gått bra ;-)! Om det lyckas ska det ingå i påskerbjudandet!

I dag står saft och marmelad på schemat. Burkarna och flaskorna anlände ju igår.
Jag har promenerat också; Midna behöver sin dagliga excersis. 6,9 kilometer sammanlagt har vi avverkat på tre promenader.
Just nu väntar jag på att dottern ska äta färdigt och gå upp på rummet för att plugga så jag kan fixa i ordning köket, ta upp Midna i sovrummet så jag kan fortsätta med saft och marmelad. Jag vill veta hur mycket burkarna rymmer; först då kan jag ge ett korrekt pris.

I dag ska jag ta det lugnt. Igår bakade jag glutenfria syltgrottor och på kvällen gjorde jag drottningmarmelad. Jag är gräsänka till i morgon kväll och jag hade bär att ta hand om! Två flugor på smällen så att säga!
I dag väntar jag leverans av burkar och flaskor; då passar det bra att fixa med lite administrativt jobb. Dessutom; Eros längtar ut. Athena längtar till någon av stolarna. Midna längtar efter gos. Ja det gör katterna också. Jag behöver städa huset och tvätta. Bland det bästa med att vara egen företagare är att jag styr över allt; min arbetstid och all annan tid. Min dotter sade, citat: "Du gillar att ha folk under dig." Det kan tolkas... hur som helst.
När burkarna och flaskorna har kommit ska de diskas och sedan - beroende på vad klockan är - är det bara att kavla opp ärmarna och koka saft, marmelad och sylt!

Det gäller att få vardagen att flyta på med allt som ska göras. Midna måste få sin motion. Innan arbetspasset går vi en promenad, hon får sin frukost och sedan vilar hon i sovrummet medan jag jobbar. Jag gör det jag ska, till exempel bakar och när det momentet är klart byter jag om till civila kläder och vi går en promenad alternativt en rastning - beroende på vad som tillverkats.
Igår gjorde jag glutenfria kardemummabullar och drottningsaft. Igår kväll droppade det in ytterligare en beställning på drottningsaft.
Förhoppningsvis kommer de burkar och flaskor, jag beställde förra veckan, i dag.
I dag är det dessutom 18 år sedan jag träffade min <3 make!
Nä nu är det snart tajm att börja sy ihop den här dagen; promenad, utfodring av hund och jobb!