Igår gjorde jag något jag aldrig gjort förut. Eller inte på det här sättet.
Jag bestämde mig för att torka örter i ugnen. Valet föll på timjan. Vi har en enorm timjanplanta i jordgubbslandet. Jag gick ut och klippte ett gäng "strån", på med ugnen, lade dem i en ugnsfast form på bakplatspapper och så skjuts in i ugnen! På låg temperatur och luckan delvis öppen så tog det nästan fyra timmar. Men det var det värt. Bonusen var doften! Timjan doftar så gott.
När det torkat färdigt kom nästa jobb; att försiktigt repa av de torra bladen. Stjälkarna vill man inte ha. Och så hälla ned de torkade örterna i en burk. Vilken skillnad på köpt och egentorkad timjan; den senare doftade mer aromatiskt.
Och vad gjorde jag i nära fyra timmar på kvällen sedan? Jo torkade en omgång till.
I dag ska jag torka salvia; den kryddan har växt till sig och behöver precis som vår timjan ansas. Och det är ju slöseri att inte ta reda på dessa örter när de frodas några meter utanför köksfönstret. Synd att vår citrontimjan inte går att ta reda på; den är översållad med blommor.
Ja vi får väl odla ett gäng örter inomhus så jag kan torka allt eftersom. Förena nytta med nöje på hög nivå!
Det blev ju lite spring eftersom man måste vända örterna då och då.
Nu är det slut på att köpa färdigtorkade örter! Bara doften under beredningen och av de färdigtorkade små timjanbladen gjorde allt värt besväret.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Oj oj nu är det länge sedan jag bloggade! Men det har sina orsaker..! Först och främst har jag haft en period med mycket jobb. Fått vikariera för kollegor och några extra jobbpass. För snart två veckor sedan däckade jag under natten. Feber. Ont i...

På kvällskvisten har jag och fästmannen fixat med belysning och fortsatt med timret. Några timmar ute i oktoberkvällen. Lite kyligt. Det ska bli gott med te när fästmannen kommer in. Han plockar undan ute och släcker samt stänger. Nu fryser jag. Ha...

Skönt med sovmorgon. Och skönt att slippa gå upp och skjutsa dottern. Gårdagens jobb känns i axlarna i dag. Åtta timmar storstäd, ja jag skulle ljuga om jag påstod att det inte kändes. Nu inmundigar jag dagens första balja java. Och det smakar finf...

Ett par morgnar har jag fått skrapa rutorna på bilen. I morse var det regn. Det märks att hösten bli mer och mer intensiv; kvällar och morgnar är väldigt kyliga. Även dagarna är kyliga trots att solen tittar fram då och då. Det har gått så fort; nys...

Då är det sista September i dag. För fem dagar sedan firade jag och fästmannen åtta månader som officiellt par. Det har gått fort; väldigt fort. Och det känns fortfarande bra :-)! För en tid sedan fick jag frågan om jag var lycklig tillsammans med fä...