Då var makens tre veckors semester över. Upp 4.45 för att äta frulle, fixa sig och åka till jobbet. Men jag kunde ju somna om. Strax efter 8 började Midna gnälla för att sedan yla och morrgläfsa. Bara att kliva upp, klä på sig och gå på morgonrastning. Sedan in och utfodra den utsvultna "vargen". Jo jag åt frulle också. Å så kom dottern ned med katterna i släptåg. Eros ville ut så hon öppnade dörren. Fem minuter senare pep han, jag öppnade och han kom in. Nu sitter han och glor på dörren men han får vänta; det är ingen svängdörr!
Athena står på mitt ben; spinner och trampar. Jag halvligger i soffan under en filt. Åt nog en macka för mycket till frulle. Ja ja, det är ju som det är! Hur som haver, jag måste vila magen en stund innan javat.
Vad ska jag göra mer då? Packa kryddor som ska provas. Jag ska kolla upp ett gäng bullar; om de funkar till en beställning jag har fått. Om jag minns rätt bakades de i slutet på maj och "går ut" i slutet av augusti. Det är onödigt att baka nya om dessa funkar!
Nu är frun i huset redo för java!

Torsdag. En dag närmare helgen. Maken åkte just till jobbet för att genomföra en anställningsintervju. Trots att det är semester. Ja det är inte bara fördelar med att vara chef. Rekryteringsprocessen tar ingen hänsyn till det. Midna blev ledsen när hon såg att "pappa" hade skjorta på sig.
Och vad ska vi göra då? Ja... det behöver städas, tvättas, ta hand om ren tvätt, nya rosenspaljén behöver oljas (2 ggr), skörda smultron och jordgubbar, ETIKETTERA, plocka rallarrosor för att testa göra saft, rensa grönsakslådan... Finns en del att göra. Tonåringen får väl mutas så får jag både hjälp och sällskap ;-). Hon gillar att organisera och säger jag att hon får göra som hon vill med det brukar hon inte vara omöjlig. Lite pålägg på månadspengen brukar funka också. Det är ju en del av Livets Lära att hålla ordning osv. Här kör vi Learning by Doing!
Nu ska jag fixa påtår och ringa moster.

I dag har jag mycket att göra (får muta dottern att hjälpa till). Det ska städas, fixas med pajer, skära formbröd (snittarna), göra tonfiskröra, vädra filtar (vi sitter ute i partytältet), skriva inhandlingslista till maken, fortsätta plocka blommor och ormbunkar till midsommarstången. För att nämna några saker. Vi kanske måste komphandla i morgon ändå, vem vet? Det är alltid något på listan som inte kommer med av en eller annan anledning.
Just nu är jag faktiskt i valet å kvalet angående välkomst bålen. Det vore ju gott med en läskande, fruktig bål till snittarna. Men jag tror inte maken tänder på den idéen. Jo han gillar bål men skulle nog tycka att det är för ont om tid och för mycket att göra. Men han är ju på jobbet! Om jag bestämmer mig för bål så vad kan mitt <3 göra åt saken då? Nä just det; NADA! Jag ska ju ändå svänga förbi Kvantum sedan så då kan jag köpa nån frukt till bålen. Det får bli en enkel vinbål med fruktcoctail och typ kiwi. Även det enkla kan vara gott. Jag hade inte planerat för bål men eftersom jag ska göra snittar (vilket kära maken inte har informerats om heller) så vill jag ha bål. Till skaldjurspartyt ska jag nog göra melonbål med mangotwist, den är god. Trots att jag inte gillar mango. Men kombon melon och mango är tummen upp! Melonens sötma och mangons friska syrlighet blir en bra balans. Jag kanske skulle ge ut en bok med recept på bål? Både med och utan alkohol... Bara en tanke. Men då måste man ta bra bilder. Ha ha ha, ja jag måste ju ha någon hobby ;-)!
Nej nu är det strax dax att sätta fart!
GLAD MIDSOMMAR i fall att jag inte har tid att skriva innan i morgon.

Jag har fyllt hink nr 1 med ormbunkar och lupiner samt en annan sort som jag inte vet namnet på. I kväll ska det läggas in sill; den traditionsenliga citronsillen och vitlökssill. Den sistnämnda är premiär! Har aldrig lagt in vitlökssill förut. Jag hittade ett recept och tänkte why not? Dottern älskade ICAs vitlökssill men den finns ju inte längre. Nu hoppas jag att den här går hem hos fröken.
Eftersom maken måste till jobbet i morgon så kan vi inte rigga partytältet förrän på fredag. Jag har tänkt göra en blomstergirlan av Prästkragar, Rödklöver och Ängsklockor samt eventuellt Vicker. Den sistnämnda kan man nog vira runt blommorna i girlanen? Vi får se! Det kanske inte ens blir någon girlan!
Jag ska skära snittar till midsommar. Tänkte ha Gubbröra och Tonfiskröra. Dottern gillar inte anjovis. Jag gillar bägge rörorna. Det blir ingen bål. Jag hade tänkt det först men nej, det drar till sig getingar och det finns ingen plats i kylen.
Jag ska göra två sorters pajer; Sparrispaj och Ädelostpaj.
Undrar om burken jag diskade är torr? I så fall kan jag lägga in vitlökssillen.

Ibland är det inte kul att vara husägare! Vi är utan vatten sedan i måndags kväll. Som tur var hann jag tvätta tre maskiner, diska två och göra syrensaft. Vi har fått låna vatten av grannen (tack & bock)! Trots att vi snålar så går det åt massor av H2O. Vi spolar toaletten med poolvatten (en mindre variant som ej innehåller klor). Diskhon fylls upp ungefär till hälften av vatten som värmts på spisen. Vi har savetter till att fräscha upp oss med. Sedan ska man ju ha te och kaffe samt vatten till djuren och matlagning.
Min produktion ligger nere; jag är ju beroende av vattnet i form av rengörning osv.
Jag undrar när rörmokaren har tid att komma. Vatten är ju ganska viktigt...
Jag får smöra för syrran så kanske vi får komma över och duscha ;-).
I dag skiner solen och det är kortbrallor på! Tänkte försöka lura ut dottern för lite hjälp i trädgården. Det är lite kvar på ginststubbarna...

I onsdags var det dotterns åttonde skolavslutning. Efteråt åkte vi ned på sta'n och åt på restaurant.
Igår kunde jag somna om när maken gick upp för att åka till jobbet. Jag sov lite för länge. Så länge att jag nästan skäms.
Dottern vaknade tidigt igår men låg i sängen och tittade på film. Typ. Hon fick hjälpa mig en stund igår. Det var ju tänkt att hon skulle ha sommarjobb men söker man inget så får man ingen chans! Då får hon hjälpa till mer hemma och få påökning av månadspengen. Jag tycker hon ska söka jobb på helger och lov redan nu. Fast jag har inte sagt något om det än. Det är dags för henne att lära sig att ta vuxenansvar. Hon kan inte slöa sig fram längre.
Jag ska fortsätta med mitt jobb att anteckna batch på råvarorna. Och maken ska hjälpa mig med näringsdeklarationerna; han är bättre på matematik ;-). Samtidigt ska jag också producera till marknaden. Jag vill ju ha något mer än marmelad, saft och sylt. Den här gången måste jag ha en tydlig beskrivning av sortimentet jag har med mig. Och jag får nog smeta på marmelad på brieost och sylt på miniplättarna.
Midna och jag tog en promenad igår, drygt fyra kilometer sedan tog det stopp. Då ville hon inte längre. Vi stod och väntade tills maken plockade upp oss. När vi var ungefär två kilometer hemifrån skrapade något i backen. Ljuddämparen lossnade och det blev krypkörning och när vi just svängt in ramlade ljuddämparen av. Den måste ha lossnat i skarven främre/bakre avgasröret. Vi bytte det bakre för mindre än ett år sedan. Jag har märkt att det har varit på G att byta det främre; Pärlan2 går inte på alla fem cylindrar vid start, svarar inte lika bra på gasen och ljudet har ökat. Bilia såg inget anmärkningsvärt på avgassystemet. Då hade maken påtalat det när vi lämnade in bilen för en koll inför besiktningen. Ja ja, tur att det inte ramlade på motorvägen i 120 knyck!
Nehe, jobba lite kanske?!

Marknaden börjar närma sig och jag måste producera. Jag vill även gå ut och fortsätta jobba på/med ginsten. Eller så kan jag göra både och?!
Jag har ju en idé om Midsommarerbjudande...
Just ja! Måste ju leta efter några bakformar! De måste diskas innan användning. Jag måste ha fler flaskor... de jag köpte med skruvkork gillar jag inte. Funderar på att sälja dem.
Nu har jag best mig. Tror jag. Leta bakformar, diska dem och gå lös på ginsten. Ordningen är inte bestämd. Eller jo... leta formar, jobba ute och diska för att sedan baka gluten- och laktosfria limekakor!

Då var första mötet med miljöinspektörerna avklarat. De tyckte jag hade bra rutiner för rengöring och produktion, det var stort plus att jag highlightar allergener d v s märker t ex ägg med versaler.
Dottern frågade om jag var nervös inför mötet men nej, det var jag inte. Jag har rent mjöl i påsen. Det är ju passande eftersom jag är bagare...
En skriftlig rutin för återkallande av varor ska vara miljökontoret tillhanda om 14 dagar. Ja det är väl bara att börja skissa då'ra!