Vi räknar ned till julavslutning, resmuck och julafton! Ja maken väntar ju på ljusare tider; han börjar räkna ned till vintersolståndet redan vid midsommar... Sommarsolståndet vänder det och blir mörkare medan vintersolståndet vänder mot ljuset.
Jag har lite kvar att baka privat. Glaskransar, Halvmånar och Unos limpa. Utan dem blir det inte rätt julmood.
Det ska bli skönt med lite ledigt. Jag har i och för sig lite pappersjobb att ta tag i. Hoppas det blir vitt och vackert i jul! Då tänkte jag att vi alla tre tar en promenad med Midna, sätter kälken efter henne och tar med matsäck. Hoppas vi kan få henne motiverad till att dra. Vi tänker så här: om vi ("hela flocken") gör draget till en kul och mysig familjegrej så kanske motivationen och viljan kommer. Ja hon få en egen korvmacka till fikat :-). Rasen är ju gjord för att arbeta (dra). Men Midna är lite lat och fortfarande lite valpigt omogen. Vi älskar ju henne som hon är men det vore skoj att få till dragviljan hos henne.
Men nu räknar vi ned.

Sitter och njuter av påtåren, under en filt i soffan. Fukten och dimman utanför huset bidrar till rå inomhusluft. Eftersom jag ska baka kan jag inte elda. Jag ska testa att göra knäck på havrevisp. Skulle gjort det igår men jag kände att jag behövde ta det lite lugnt. Först ska jag baka glutenfria ostfrallor. Sedan är det nog en liten promenad med Midna. Därefter knäck. Beroende på hur lång tid det tar så ska jag göra hallonsylt och fixa ett par presentförpackningar med kryddor. Etikettjobb finns alltid.
Nu har jag druckit upp java nummer två. Dags att leta efter receptet på ostfrallorna!

Nu är det bara att ge järnet! Marknad lördag och söndag. Lite kompletterande bakning i veckan; glutenfria hallongrottor (mandelmjöl), ostfrallor och lakritskakor - för att nämna något. Jag har blandat några kryddor; Fiskkrydda och Laxkrydda. Eventuellt ska jag även koka knäck; vegansk. Istället för grädde kör jag havrevisp. Ja ju mer jag gör i dag desto mindre jobb i veckan! Sotaren kommer dessutom i veckan och då är det ett par timmars stiltje.
I dag har vi äntligen blivit med utegran. Nu ska ljusslingan monteras men det är för mörkt så på tisdag händer det. Vi har (min make) lagt ut en ljusslinga på farstukvisten. Den matchar vår istappsslinga. Jag tänkte vi skulle börja Adventspynta i dag; ta fram tomtarna som pappa köpte för 40 år sedan. (De köpte han till vår första jul i vårt nybyggda hus!) Min gamla kyrka som jag fick i början av 1970-talet och de små tomtarna (Henning och Greta), de fick jag av kassörskan i ICA-butiken vi handlade i när vi bodde på första stället i Eskilstuna. Undrar om hon lever... I så fall skulle det vara kul att träffa henne; det är ju dryga 40 år sedan sist.
Jaha nu vankas det nog mat; tacos med min tacokrydda som smaksatt viltfärsen!

Ja då är det fredag! IGEN!! Och en månad kvar till jul.
I morse fick vi sovmorgon ända till 6.15 Ganska skönt och få sova så länge.
Igår klippte dottern av sig sitt långa hår. Det är ovant att se henne i kort, friserat hår. Hon passar i det men som sagt, ovant. Jag tänker behålla mitt långa, böljande hårsvall. Och om nu någon anser att jag också ska klippa mig kort så glöm det! MITT hår och MITT beslut! Jag varken klär eller klipper mig för att behaga någon annan. Punkt slut!
I dag provbakar jag ett nytt matbröd. Sedan ska jag baka kakor. Grundreceptet är vaniljkakor men jag ska byta vaniljen mot... en annan råvara!
Nej nu har väl brödet jäst färdigt och ska in i ugnen?!

Normalt sett brukar jag vara gräsänka från och med tisdag men inte den här gången! <3 maken åker inte i väg till arbetsplats nummer två; utan jobbar i Sverige hela veckan! Så skönt det ska bli att få hem honom varje kväll. Det är jag inte bortskämd med precis. Då får jag pyssla om honom lite mer som t ex hänga underkläder och strumpor på elementet.
Det är riktigt vackert nu med snön. Men det är lite slirigt på sina håll. Antispinnfunktionen hoppar i gång i backsnäppan medsamma jag svänger ut från infarten, knappt styrfart så är det segt att komma uppför.
I dag ska jag prova ett annat glutenfritt mjöl. Jag tänkte slänga ihop någon mjuk kaka under förmiddagen. Enligt min planering skulle jag baka mjuk Apelsin-Saffran i dag men saffran är en för dyr råvara att experimentera med. Jag funderar starkt på mjuk pepparkaka. Måste även blanda till någon kryddblandning.
För en gångs skull känns inte den här veckan som någon tung, känslomässig uppförsbacke! Det känns mer som att stå på krönet och långsamt känna hur det planas ut mot HELGEN. Jag har ett evenemang på lördag där jag ska presentera gamla godingar och nyheter.
Nu ska jag plocka ur diskmaskinen och locka ned vovven från övervåningen.

I dag har vi varit i kyrkan, tagit nattvarden och fikat. Sedan åkte vi och köpte mat för dagen, panerad torsk.
Ena systern med make har varit här; de bytte däck på hennes bil och tog en snabbfika. Syrran föll pladask för de gluten- och laktosfria vaniljkakorna jag bakade igår. Till och med jag, som vanligtvis inte äter kaffebröd och sötsaker, tyckte de var jättegoda. De påminner om drömmar fast inte lika porösa.
Vi har tagit fram tomten, den står och ska lysa upp lite i mörkret. Inte blev det någon utegran i dag heller...
Jag ska väl ta mig i kragen och baka; mjuk Äpple & Kanelkaka. Sedan ska jag torka Citronmeliss. Tror jag. Vi får se!

Efter frukost - UTAN java i systemet - rattade jag i väg till storasyster för att tillsammans med henne och andra storasyster baka de traditionella havrekakorna. De har hängt med sedan evigheter :-). Nä men från gammelmormor/mormor. Receptet har väl arbetats om några gånger genom åren. Nåväl, de är ett MÅSTE! Inga havrekakor ingen riktig jul.
Någon gång efter lunch styrde jag hem för att baka mera. Gluten- och laktosfria Vaniljkakor. Det doftar gott om dem. Men så är jag en vaniljtjej; både vad gäller ätbart, duschcreme och parfym. Nästa lördag har jag bjudit in till ett event där jag presenterar gamla godingar & nyheter. Så jag måste ha lite nytt. Och om två veckor är det dags för den första julmarknaden! Och då är det ju bra om jag har lite bakverk.
En bild på några av havrekakorna.

Fredag. Bara några timmar kvar till helg. Det blir inte någon vila för min del precis. I morgon är det bakdag hos ena syrran; vårt traditionella havrekaksbak. De är ett måste på julbordet! Förr var vi hos mamma men nu är det storasyster nr 1 som tagit över. Åh vad jag längtar efter havrekakorna! Julaftonsfrulle; te och havrekaka med ost - MUMS!
Jag har bakat på förmiddagen, mördegskakor Saffran. Maken tyckte det var gott; han fick en till tretåren. Jag tror jag ska göra en glutenfri sådan senare i dag.
Måste fylla på fågelmataren; den är nog tom vid det här laget.
Nu ska jag ge mig i kast med handlingslistan.