Det var ju solklart att frun i huset skulle baka! Japp, självklart. Planerat i flera dagar att just idag, söndag, skulle det bakas. Två mjuka kokoskakor. Precis; två stycken. Kokoskakor.
Men vad händer? Jodå bakat blev det. Men kokoskakor? Icke sade Nicke. Jag är ju kvinna... och bestämde hastigt och lustigt att jag ska baka miniäppelpajer! Socker, mjöl och ägg fanns samt äpplen. Jo resten av ingredienserna fanns också. 38 stycken blev resultatet.
Med facit i handen: något varmt för att baka pajer. Jag fick ställa in degen i kylen med jämna mellanrum.
Men jag är nöjd med resultatet! OBS! Jag är NÖJD! Det brukar alltid finnas något som jag är missnöjd med. Men inte denna gång!