Jag är nöjd med baket trots misstaget att lyfta kakformen för tidigt. Även en erfaren bagare kan göra misstag; ja solen har ju sina fläckar... Den kakan får bli smakprov. Och den lilla kakan, som var tänkt som smakprov, får gå till försäljning.
Jag är banne mig riktigt nöjd med den mjuka Pina Coladakakan! Ananasen gör den saftig, nästan lite gott kletig utan att kallas kladdkaka. Jag är inte förtjust i kaffebröd...

Då är det torsdag! I kväll kommer <3 maken hem från sin jobbresa i vårt ena grannland.
Jag ska fortsätta förberedelserna inför helgens evenemang. Eftersom jag tog det lugnt igår kväll ligger jag lite efter i planeringen. Men men, kör på! Tänkte även gå ut och fortsätta röja snöbär och kratta upp dött gräs och vissna löv.
När jag tittar ut genom fönstren ser det ut som en ljum majmorgon men det är baske mig inte ljumt ute! Runt nollan med strålande sol från en nästan molnfri, klarblå himmel. Nu kan den här kallfronten försvinna och hålla sig borta till december! Elda i maj är ju under all kritik! Jag sparkade i gång vedspisen i morse och i kväll är det kaminens tur att sprida värme. Ja jag har ju eldat i både juni och juli för att det varit kallt eller rått. Visserligen är det mysigt med en sprakande eld men inte sommartid!
Undrar om köksgolvet har torkat nu? Tajm för dajm; jobbdags!