Äntligen! Nu så! Det var inte en dag för tidigt! Så där ja! Kylen/frysen fungerar igen! Reparatören/teknikern kom med ett nytt kretskort. Först hade de fått fel grej. Sedan var det restnoterat från leverantören. Det var 14 dagar sedan. Igår hade han ringt och pratat in på mitt mobilsvar.   Maken ringde honom under förmiddagen och meddelade mig att mellan 10 och 14 skulle han - reparatören/teknikern - komma och fixa kylen/frysen.

Nu väntar jag på att det ska bli kallt så jag kan hämta kyl- och frysvarorna från husvagnen. Men åh, så skönt att det fungerar igen!   

För ett år sedan miste jag min stora förebild; min morbror. Det är tack vare honom som jag vågar vara mig själv; har alltid varit och kommer alltid att vara det. Han var verkligen inte som andra och tack vare honom så vågade jag det också. Jag har ofta fått höra att jag är "kärringen mot strömmen" och "alla andra tycker så och det är bara du som inte tycker så". Men än sen då? Jag är jag.

Morbror var en härlig person. Han eskorterade mig till altaret där min stilige fästman stod och väntade. Innan vi gick in i kyrkan spexade morbror och frågade halvt på allvar, halvt på skämt vad min mor skulle säga om hon såg honom. Men när kyrkklockorna började ljuda blev han professionell och vi gick in till tonerna av Verdi, Triumfmarschen ur Aida som spelades så vackert av kantorn. Han lämnade över mig högtidligt utan att för den sakens skull överdriva.

Kort och gott, han fattas mig!

Och i övermorgon är det 4,5 år sedan mamma hastigt rycktes bort. Fortfarande kan jag komma på mig själv med att jag ska ringa henne eller funderar på vad hon tycker om det eller det.

Ja, livet kan ändras fort; tur att man ingenting vet om morgondagen!

  Morbror eskorterar mig fram till altaret 16/5 2009

  Det var utvecklingssamtal i skolan på förmiddagen;   dottern är dukig i skolan. Men det visste vi föräldrar redan  ! Efter det åkte jag till min moster; hon fick en påse äpplen, en liten burk äppelsylt, en knippe persilja och en äppelpaj. Roligt att kunna göra någon glad.

Väl hemma släppte jag ut fjäderfäna och gick in för en  . Athena blev så glad när jag kom hem; hon satt vid dörren och kvittrade. Hon riktigt gnussade sitt söta huvud mot mina ben.

Jag har faktiskt varit lat i dag; bara plockat i och ur diskmaskinen. Skönt med en sådan dag om jag ska vara ärlig, jag är inte riktigt fit for fight än. Det blev en intensiv dag i går och relativt sent. Men nu ska jag vara social... eller försöka åtminstone; maken arbetar och dottern retas  . Kanske katten är gosig  !

  Så där ja! Efter äppelsylten tog jag igen mig en liten stund. Skönt att sitta efter att ha stått vid diskbänken. Sedan var det dags för projekt nr 2 denna dag: äppelpajer! Tre stycken blev resultatet.   Maken ska ju ta med sig en eller två till arbetet i morgon. Och den tredje ska jag ge bort  ! Funderar på om jag ska göra en annan sorts äppelpaj eller inte. Nej, det får nog vara; jag måste snart laga mat till   dottern. Hon har haft lite skallebank på eftermiddagen.

  Nu är jag nöjd! Det gick jättebra att koka äppelsylt; det enda negativa är att den blev lite väl söt för min smak. Ska minska sockret nästa gång. Men, som min mor sade: "man ska alltid följa receptet". Ja i alla fall första gången, det är min åsikt. Nu har jag gjort det och kan konstatera att mindre socker är att föredra  !

Här kommer bilder på miniäppelpajerna och syltburkar!

    Nu ska jag göra äppelpajer som   maken ska bjuda sina kollegor på i morgon!

  Lite lagom utvilad, för en gångs skull, då jag har sovit hela natten - skönt! Jag gjorde färdigt mina miniäppelpajer igår; 15 st som ska frysas in. I dag ska jag koka äppelsylt. Det är som äppelmos fast med skurna bitar och en touch av kanel. Äppelsylt användes flitigt när jag utbildade mig till bagare och konditor för 14 år sedan, bland annat till muffins; äppelsylt i botten och toppade med äppelbitar som vänts i kanelsocker - riktigt gott (och jag är inte så förtjust i bakverk)! De hade en strykande åtgång i elevbutik, vill jag minnas  !

Ja, då så...   uppdrucket! Bara att kavla upp ärmarna och sätta fart!

  Innan det är dags att baka; se till att alla grejor finns. Alla ingredienser - CHECK! Bara att sno ihop degen. Dags att börja fodra! Då kommer den checklistan och hånflinar och verkligen visar vilken kliché den är; hoppsan... det fanns visst inte så många aluminiumformar -  ! Och ja just ja, degen ska ju vila också! Så kan det gå när frun far fram tankemässigt som en noshörning med nageltrång  . Nåväl, bara att lugna ned sig och låta degen vila så jag kan fodra de formar som finns och sedan invänta   maken. Jag hoppas han förstår vilka formar jag menar...  . Det blir en kväll då frun tar sig bak för så att säga  !   Maken ska ju bjuda på äppelkaka på jobbet i morgon.

[? Småseg efter att ha suttit och letat recept samt underhållit vedspisen. Jag ska strax hänga tvätt; ett gäng handdukar.
? Fjäderfäna har fått skulor och lite foder i hönsgården. Så fort jag närmar mig gården med något i handen rusar de mot staketet och bara väntar på att snappa åt sig någon godsak ?! De är roliga att studera; en tar den största biten och springer iväg, några jagar den medan resten fajtas om skulorna på backen.
Jaha, då är maskinen klar!